Η σούπα κοτόπουλου με ρύζι και τυρί είναι μια εξαιρετική επιλογή για οικογενειακό δείπνο ή δείπνο. Ένα τόσο εύκολο και νόστιμο πιάτο σίγουρα δεν θα ταιριάζει μόνο στους ενήλικες, αλλά επίσης ακόμη και μικρά παιδιά θα το αρέσουν.
Περιγραφή παρασκευής:
Μια λεπτή και αρωματική σούπα τυριού με τραγανά κρουτόν δεν θα σας αφήσει αδιάφορη. Τα συστατικά είναι απλά και προσιτά, και το μαγείρεμα θα πάρει πολύ λίγο χρόνο. Αν θέλετε να τροφοδοτείτε γρήγορα και με γευστικό τρόπο την οικογένειά σας, συνιστούμε να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτή τη συνταγή. Και πώς να κάνετε σούπα με κοτόπουλο, ρύζι και λιωμένο τυρί, κοιτάξτε κάτω!
Συστατικά:
- Κοτόπουλο - 200 γραμμάρια
- Πατάτες - 3-4 κομμάτια
- Ρύζι - 80 γραμμάρια
- Καρότα - 1 κομμάτι
- Κρεμμύδια - 1 κομμάτι
- Μεταποιημένο τυρί - 200 γραμμάρια
- Ψωμί - 4 φέτες
- Νερό - 1,5 λίτρα
- Αλάτι - για γεύση
- Φυτικό έλαιο - Για γεύση
Μερίδες: 6
Πώς να μαγειρεύετε "Κοτόπουλο, ρύζι και κρέμα τυριού"
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά.
Ρίξτε νερό στο τηγάνι, προσθέστε το κοτόπουλο και το αλάτι στη γεύση. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο μετά το βρασμό για περίπου 30 λεπτά. Μετά από αυτό, πάρτε το παρασκευασμένο κρέας, ζωμό το ζωμό και να επιστρέψει πίσω στο τηγάνι.
Φέρτε το ζωμό πίσω στο σημείο βρασμού και προσθέστε το πλυμένο ρύζι. Μαγειρέψτε το ρύζι σε χαμηλή φωτιά για λεπτά 10-15.
Προσθέστε τις πατάτες σε κύβους και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.
Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, τα ψιλοκομμένα και τα τριμμένα καρότα. Προσθέστε το ψητό στη σούπα.
Προσθέστε το τυρί κρέμα και ανακατέψτε καλά τη σούπα για να εξαφανιστεί το τυρί.
Στο τέλος, επιστρέψτε το κοτόπουλο, κόψτε σε φέτες, σε μια κατσαρόλα, βράστε, σβήστε και αφήστε τη σούπα να ετοιμάζει.
Κατά τη διάρκεια της έγχυσης της σούπας, κόψτε το λευκό ψωμί ή το ψωμί σε κύβους και τηγανίζετε σε φυτικό έλαιο μέχρι να εμφανιστεί ένας κόκκινος φλοιός.
Σούπα με κοτόπουλο, ρύζι και λιωμένο τυρί είναι έτοιμο. Το σερβίρουμε ζεστό, διακοσμώντας κάθε πλάκα με τραγανά κρουτόν και φρέσκα βότανα. Καλό φαγητό!
Πηγή: povar.ru