Το χυμώδες και αρωματικό χοιρινό σε ένα πολυμεταβλητό μπορεί να γίνει το κύριο πιάτο στο εορταστικό τραπέζι. Το πιάτο προετοιμάζεται γρήγορα και δεν ενοχλεί. Σας προτείνω να δείτε πώς να προετοιμάσει ένα φιλέτο σε ένα multivar /
Περιγραφή παρασκευής:
Υπάρχει μια τεράστια ποσότητα χοιρινό φιλέτο και ένα τέτοιο είναι ένα χοιρινό φιλέτο σε ένα multivarquet. Είναι έτοιμο για ώρες 2, δεδομένου του χρόνου μαρινάρισμα του κρέατος. Αυτή τη φορά αποφάσισα να μαρινάω χοιρινό με χυμό ροδιού. Με τα βότανα και τα μπαχαρικά συνδυάζεται πολύ καλά.
Συστατικά:
- Χοιρινό φιλέτο - 1 κιλό
- Δεντρολίβανο - 1 κομμάτι
- Γαρίφαλα - 4-5 κομμάτια
- Κόκκινες και μαύρες πιπεριές - για γεύση
- Χυμός ροδιού - 200 χιλιοστόλιτρα
- Αλάτι - για γεύση
Μερίδες: 4
Πώς να μαγειρέψετε "Μοσχαρίσιο χοιρινό σε πολυκάρτα"
1. Πριν από το μαγείρεμα, το φιλέτο χοιρινού κρέατος πρέπει να μαρινάρεται προσεκτικά. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με το κρασί, το χυμό ροδιού (όπως σε αυτή τη συνταγή), το ξίδι ή το ψήστε απλά σε ζωμό λαχανικών.
2. Τρυπάμε το γαρύφαλλο στη σάρκα, από πάνω βάζουμε ένα κλαδάκι από δεντρολίβανο (μπορείτε να το τυλίξετε γύρω από το κρέας), πασπαλίζουμε με πιπέρι και ρίχνουμε με χυμό. Αφήστε το κρέας για 1 μία ώρα.
3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το στο κύπελλο του multivark και επιλέξτε τη λειτουργία "Σβήσιμο", ρυθμίστε το χρόνο σε 45 λεπτά.
4. Όταν το πρόγραμμα είναι απενεργοποιημένο, αφήστε το κρέας να σταθεί για λίγο, μετά το βγάζουμε και το σερβίρουμε στο τραπέζι. Μπορείτε να το εξυπηρετήσετε σε οποιαδήποτε μορφή.
5. Αποφάσισα να φτιάξω ένα φιλέτο χοιρινού κρέατος σε ένα μαρούλι και ένα μαξιλάρι μελιτζάνας.
Πηγή: povar.ru