"Παγωτό Ryazhenka;" - εσύ ρωτάς. Ναί! Η πιο πραγματική, νόστιμη και ακόμη και σοκολάτα! Και η προετοιμασία είναι πολύ απλή. Χωρίς πρόσθετη ανάμειξη και άλλα αποχρώσεις! Ενδιαφέρουσες; Τότε καλώ!
Περιγραφή παρασκευής:
Η συνταγή για αυτό το παγωτό είναι τόσο απλή που θα θέλατε να προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε! Και φανταστείτε πόσο ευτυχισμένα παιδιά και ενήλικες θα είναι! Για να δοκιμάσετε το παγωτό περισσότερο σαν μια κλασική σοκολάτα. Πώς να προετοιμάσει ένα ελαφρύ παγωτό από ένα ryazhenka διαβάσετε σε μια συνταγή βήμα προς βήμα.
Συστατικά:
- Ryazhenka - 500 χιλιοστόλιτρα
- Σκοτεινή σοκολάτα - 80 γραμμάρια
- Κοτόπουλο αυγό - 1 κομμάτι
- Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι - Τσίμπημα
Μερίδες: 9-10
Πώς να μαγειρέψετε "ελαφρύ παγωτό από ryazhenka"
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά.
Αυγά πλένονται καλά. Διαχωρίστε την πρωτεΐνη από τον κρόκο. Βάλτε την πρωτεΐνη με ένα τσίμπημα αλάτι μέχρι τις απαλές κορυφές.
Ανακατέψτε τον κρόκο με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας μέχρι να κρεμώσετε.
Σπάστε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε με την κρέμα και να λιώσει σε ατμόλουτρο.
Απομένει να συγκεντρωθούν τα πάντα σε ένα ενιαίο σύνολο. Κατακτήστε το χτυπημένο χτύπημα με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, προσθέστε το γλυκό κρόκο και χτυπήστε ξανά. Σοκολάτα, χτυπήστε. Και τέλος, προσθέτουμε πρωτεΐνες. Έχω κτυπήσει το μίξερ, μπορείτε να κουπί το σπάτουλα.
καλούπια σιλικόνης τεθεί σε dosochki ώστε να είναι βολικό στη μεταφορά. Προσεκτικά χύστε βάρος των καλουπιών σιλικόνης και να αποθηκεύουν σε ένα καταψύκτη για 5-6 ώρες. Διάλεξα αυτά τα ημισφαίρια.
Και οι κλασικές μορφές για τα cupcakes.
Όταν το παγωτό ήταν έτοιμος polufery διασυνδέονται και πήρε εδώ είναι όμορφα και μεγάλα μπάλες παγωτού. Διακοσμήστε με τις προτιμήσεις σας.
Καλή σας όρεξη!
Πηγή: povar.ru