Εδώ θα σας δείξω πώς να μαγειρεύετε τη σούπα κοτόπουλου σε ασιατικό στιλ. Όλα τα συστατικά είναι απλά και προσιτά, αλλά η γεύση είναι ενδιαφέρουσα και πρωτότυπη. Ας είναι μαγειρέψτε τη σούπα μαζί.
Περιγραφή παρασκευής:
Υπάρχουν μπαχαρικά και καρυκεύματα που δεν μπορούν μόνο να αλλάξουν τη γεύση και το άρωμα του πιάτου, αλλά και να μας ζεσταίνουν από μέσα. Η θερμαντική ιδιότητα κατέχεται από καρυκεύματα, διεγείρει την πέψη, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και το μεταβολισμό. Σε κάποιο βαθμό, όλοι έχουν έντονη καυτή γεύση και πικάντικο άρωμα. Ένα άλλο πράγμα - ασιατικές σούπες, όπου η αφθονία των καρυκευμάτων και των μπαχαρικών είναι κοινή.
Συστατικά:
- Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γραμμάρια
- Leek stalk - 1 Piece (μόνο λευκό μέρος)
- Αλάτι - Για γεύση (για γεύση)
- Champignons - 100 γραμμάρια
- Χυλοπίτες ρυζιού - 200 γραμμάρια
- Βουλγαρική πιπεριά - 1 κομμάτι
- Ζωμός - 2 λίτρα
- Oriental Spice Blend - Για γεύση
Μερίδες: 4
Πώς να μαγειρέψετε "Σούπα κοτόπουλου noodle σε ασιατικό στυλ"
Για να προετοιμάσετε τη σούπα, πρέπει να καθαρίσετε και να κόψετε: πράσο, μανιτάρια και βουλγαρικό πιπέρι.
Κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια. Περίστε το κρέας με ανατολίτικα μπαχαρικά.
Σε φυτικό λάδι, είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε το κρέας κοτόπουλου στην κατσαρόλα.
Προσθέστε τα ψιλοκομμένα πράσα στο τηγανισμένο κρέας. Ψήστε όλα μαζί.
Τα ζυμαρικά ρυζιού γεμίζουν με βραστό νερό. Οι χυλοπίτες θα μαλακώσουν και θα είναι έτοιμες για χρήση.
Σε μια κατσαρόλα με κρέας και κρεμμύδια, προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια.
Γεμίστε το με ζωμό. Βράστε λεπτά 15 σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαγειρευτούν. Περίοδος με μπαχαρικά για γεύση. Η ασιατική κουζίνα είναι πολύ έντονη. Οι ανεμιστήρες αιχμηρών μικρών μπορούν να διασκορπιστούν και να πειραματιστούν.
Ρίξτε τη σούπα πάνω από τα μπολ, προσθέτοντας σε κάθε μικρή ποσότητα ρύζι. Οι χυλοπίτες ρυζιού είναι μεγάλες. Είναι άβολα να φάει ένα κουτάλι. Για ευκολία, τα χυλοπίτες είναι καλύτερα προ-κομμένα σε μικρότερα κομμάτια. Οι Ασιάτες τρώνε ζυμαρικά με ξυλάκια, αλλά ακόμη και πολύ καλά sticks δεν θα είναι σε θέση να αντεπεξέλθουν σε υπερβολικά μακρά noodles. Πασπαλίστε τη σούπα με βότανα.
Πηγή: povar.ru