Θέλω να σας προσφέρω μια επιλογή κεφτεδάκια, τα οποία είναι ένα ξεχωριστό πιάτο με το άρωμα του ψημένου κρέατος και των πατατών. Είναι ενδιαφέρον Τότε μπείτε.
Περιγραφή παρασκευάσματα:
Τα πατατάκια και τα κρέατα είναι δύο πιάτα σε ένα. Πρόκειται για κοτολέτες και τηγανίτες στη συνδυασμένη έκδοση. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε κρέας, ακόμα και κοτόπουλο. Βεβαιωθείτε ότι το κόβετε πολύ, πολύ λεπτό, διαφορετικά τα κοτσάνια θα υποχωρήσουν. Αν δεν θέλετε να βγάζετε με το κόψιμο του κρέατος, μπορείτε να το μετακινηθείτε μέσα σε ένα μύλο για το κρέας με μια μεγάλη σχάρα. Πιέστε το γέμισμα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν προσεκτικότερα. Σιγουρευτείτε ότι ξεκινάτε το τηγάνισμα των καρυκεύματα σε καυτό λάδι. Καλό φαγητό!
Συστατικά:
- Χοιρινό - 500 γραμμάρια
- Πατάτες - 300 γραμμάρια
- Αυγό κοτόπουλου - 3 κομμάτια
- Semolina - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Κρεμμύδι - 1 κομμάτι
- Αλάτι - για γεύση
- Μαύρο πιπέρι - Για γεύση
- Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Μερίδες: 5
Πώς να μαγειρεύετε "Πατάτα και κοτολέτα κρέατος"
Συστατικά.
Κόψτε το χοιρινό πολύ λεπτά, το βάζετε στο μπολ.
Στρώνουμε τα κρεμμύδια και τις πατάτες σε χοντρό τρίφτη. Βάλτε στο κρέας, αλάτι και ανακατεύετε. Αφήστε να σταθείτε λεπτά 10.
Στραγγίστε το σχηματισμένο χυμό, πιέστε τη μάζα. Προσθέστε αυγά, σιμιγδάλι, πιπέρι. Ανακατέψτε και αφήστε να σταματήσετε για λεπτά 10.
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα. Πατώντας τη μάζα με τα χέρια σας, σχηματίζεται μια μάζα από μαρκαδόρους. Βάλτε το τηγάνι και πιέστε λίγο.
Κλείστε το καπάκι και τηγανίστε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε λίγο νερό στο τηγάνι αφού οι κοτσίδες είναι πυκνές. Τηγανίζουμε κάτω από το καπάκι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί.
Ανοίξτε το καπάκι και τηγανίζετε τις καραμέλες μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές.
Σερβίρετε αμέσως.
Καλή σας όρεξη!
Πηγή: povar.ru