Για να νόστιμα και ικανοποιητική ζωοτροφές όλη την οικογένεια, να προετοιμάσει το φαγόπυρο με το κρέας "Πολυτελή". Είναι αδύνατο να ξεφύγουμε από ένα τέτοιο πιάτο. Επιπλέον, είναι πολύ απλό και γρήγορο.
Περιγραφή παρασκευής:
Το φαγόπυρο με κρέας είναι ένα αγαπημένο πιάτο για πολλούς, αλλά σήμερα σας προτείνω να μαγειρέψετε κουάκερ στο φούρνο. Το φαγόπυρο αποδεικνύεται πραγματικά μαγευτικό, πολύ εύθρυπτο και νόστιμο χάρη στο κρέας. Για τη συνταγή, χρησιμοποίησα έναν ώμο χοιρινού κρέατος, αλλά μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα φιλέτο ή φιλέτο.
Σκοπός:
Για γεύμα / δείπνο
Το κύριο συστατικό:
Κρέας / Χοιρινό / Πλιγούρι / Φαγόπυρο
Πιάτο:
Ζεστά πιάτα
Συστατικά:
- Φαγόπυρο - 1 ποτήρι
- Χοιρινό - 350 γραμμάρια (ώμος)
- Κρεμμύδι - 1 κομμάτι
- Φυτικό έλαιο - 30-40 γραμμάρια
- Νερό - 2 ποτήρια
- Αλάτι - για γεύση
- Μαύρο πιπέρι - για γεύση
Μερίδες: 3-4
Πώς να μαγειρέψετε "Φαγόπυρο με κρέας" Πολυτελές ""
Ετοιμάστε τα συστατικά για το "πολυτελές" φαγόπυρο με κρέας.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε τρίμηνα.
Θερμάστε το λάδι σε μια κατσαρόλα, βάλτε τα κρεμμύδια. Στεγνώστε για 20-30 δευτερόλεπτα σε μέτρια φωτιά. Το κρεμμύδι αρχίζει να τηγανίζει.
Ξεπλύνετε το χοιρινό, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια.
Όταν το κρεμμύδι έχει γίνει διαφανές, βάλτε το κρέας στο τηγάνι.
Κάνετε μια έντονη φωτιά και τηγανίζετε το κρέας μέχρι να ροδίσουν 3-4 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Μεταφέρετε το κρέας και τα κρεμμύδια σε ένα ταψί.
Ξεπλύνετε το φαγόπυρο και προσθέστε το στο κρέας.
Ρίχνουμε σε νερό, αλατοποιούμε λίγο και βάζουμε το χυλό για να ψήσουμε στο φούρνο για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180-190 μοίρες.
Το "πολυτελές" φαγόπυρο είναι έτοιμο, το κουάκερ έχει γίνει εύθρυπτο, και το κρέας είναι μαλακό.
Σερβίρετε το κουάκερ με κρέας αμέσως στο τραπέζι. Καλό φαγητό!
Πηγή: povar.ru