En mikrobølgeovn er en virkelig frelse for en moderne person. I det kan du afrime og tilberede mad på bare et par minutter eller varme op en allerede tilberedt skål på få sekunder. Men vidste du, at nogle fødevarer aldrig skulle opvarmes mikrobølgeovnen? For eksempel kan druer eksplodere, det samme gælder for æg, peberfrugter og saucer. Det er også vigtigt at undgå at bruge materialer som aluminiumspapir, polystyren, plastik eller papirbeholdere, der ofte bruges til afhentning.
Så her er 10 ting, som du ikke kan lægge i mikrobølgeovnen, for ikke at ødelægge produkterne og undgå sundhedsskader:
1. Æg og uraffinerede produkter
Alle ved, at æg eksploderer, når de opvarmes i mikrobølgeovnen. De siger, at dette var en af de første eksperimenter med opfinderen af dette uundværlige husholdningsapparat Percy Spencer. Han konkluderede, at når kogning af rå æg bliver vandet inde i dem til damp og begynder at optage mere plads end væske. Som et resultat bliver det indre tryk så stort, at skallen ikke tåler, og ægget eksploderer. Det samme gælder andre skrælede produkter: kartofler, tomater, peberfrugter og æbler.
2. Chile
Selv meget tæt flået chili er ikke egnet til en mikrobølgeovn. Eksponering for elektromagnetiske bølger provoserer kemiske reaktioner, hvilket gør peberfisk flere gange skarpere.
3. Tomatsauce
Tomatsauce kan opvarmes i mikrobølgeovnen, men i en forseglet beholder. Således vil du undgå de irriterende stænk på de indvendige vægge, der kan ødelægge enheden ud over besværet med rengøring. Derudover vil brugen af en lukket varmebeholder medvirke til at reducere tilberedningstiden eller fremskynde opvarmningen af produktet.
4. Aluminiumsfolie og aluminiumsemballage
Aluminiumsfolie må ikke anbringes i en mikrobølgeovn, da der kan opstå gnister under påvirkning af elektromagnetiske bølger, som endda kan forårsage brand. Det samme gælder metalbeholdere, der hovedsageligt er fremstillet af massivt aluminium.
5. Termoser og plastbeholdere
Termos, foldekopper, plastbeholdere og redskaber kan blive deformeret, når de anbringes i mikrobølgeovnen. Kun plastbeholdere, der er udpeget som varmebestandige, kan opvarmes. Selv krukker med yoghurt bør ikke opvarmes, da plasten i processen frigiver kemikalier, der er skadelige for helbredet.
6. Metalplader
Læg ikke retter dekoreret med guld, sølv eller kobber i mikrobølgeovnen. Ellers vil der uundgåeligt forekomme gnister, der kan ødelægge opvaskene og apparatet.
7. Polystyrenbeholdere
Polystyrenbeholdere er heller ikke egnede til mikrobølgeovne, selvom de ikke bruges til opbevaring af fødevarer. For ikke at beskadige apparatet og ikke krænke madens integritet, skal du lægge produktet ud af beholderen på en keramisk plade inden tilberedning.
8. Papir mad containere
Papir bruges ofte til pakning af takeaway mad, og det er heller ikke egnet til mikrobølgeovne. Ud over at frigive skadelige stoffer kan pap antændes og forårsage brand. Det samme gælder plastposer, der bare smelter.
9. Metalskåle
Gryder eller serveringsredskaber lavet af metal er ikke egnede til mikrobølgeovne, da de reflekterer bølger, som ikke tillader, at fødevarer indeni opvarmes.
10. Uglaserede lerkrukker
Andre typer materialer, man skal være opmærksom på, er terracotta, såvel som uglaseret ler og keramik. Manglen på emalje hjælper med at absorbere fugt, hvilket i sidste ende fører til revner og beskadigelse af produktet.