Svineknitzel med flødesauce er en fantastisk måde at sprede dit hjem kost. Finhakket stykker svinekød, stegt i en skorpe af mel, æg og brødkrummer ... gæster vil elske det!
Beskrivelse af præparat:
Næsten ingen festlig bord kan uden kød, og en simpel middag med familien vil dekorere svineknitzel i ovnen. Denne ret er tilberedt af noget kød, men det er især saftigt og velsmagende det er lavet af svinekød. Sådanne svineknitzer er sikker på at behage alle gæsterne og vil ikke tage væk fra dig meget tid til madlavning.
Ingredienser:
- Svinekoteletter - 6 stykker
- Æg - 1 stykke
- Mel - 1/4 kop
- Vand - 1 Art. skeen
- Brødsmuler - 3/4 kop
- Malet paprika - 1 tsk
- Persille - 1 tsk
- Rømme - 1/2 kop
- Dild - 1/2 tsk
- Vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer
- Salt, peber - efter smag
Serveringer: 6
Hvordan man laver mad "Svinekød Schnitzel med fløde sauce"
1. Placer hver køddel i en pose for at slå den godt sammen med en hammer.
2. Slå kødet for at lave koteletter. Sæson med salt og peber.
3. I skålen blandes brødkrummerne, persille og paprika. I en separat skål, slå æggene og vandet med en gaffel.
4. Rul kødet først i mel, derefter i æg og derefter i brødkrummer. Steg det på en opvarmet vegetabilsk olie i en stegepande.
5. Kog Schnitzel 5 minutter fra hver side til kogte.
6. I gryden blandes mel og bouillon. Sæt bouillonen i kog, tilsæt sød fløde, dild, salt og peber efter smag. Kog sausen, indtil den tykes, men lad den ikke koge, fordi cremefløde kan curdle.
Server svinschnitzel med fløde sauce.
Kilde: povar.ru