Jeg ved ikke, hvordan dette navn opstod, måske på grund af skifte mellem lever og æggeblommer eller måske bare sådan, men salaten forblev i notesbogen mærket "Velsmagende". er han hjertelig og saftig, perfekt til middag.
Beskrivelse af præparat:
Nu vil jeg fortælle dig i detaljer hvordan man laver Pchelkin salat. Der er to muligheder for at lave salat: Du skal blot lægge lagene i en bestemt rækkefølge eller dele alle produkter i 2 dele og lave dobbelt så mange lag. Jeg delte ikke produkterne, fordi højden på min salatskål ikke tillod mig at lave mange lag. Hvis du har en høj salatskål, så kan du dele alle ingredienserne i halvt, samle i lag, smøre hver med majones, undtagen stegte løg. Så se på min opskrift for flere detaljer!
Ingredienser:
- Kyllingelever - 350 gram
- Syltede agurker - 2-4 stykker (fra størrelse)
- Stort æg - 4 stykker
- Gulerødder - 4 stykker
- Løg - 4 stykker (eller 2 store)
- Mayonnaise - 100 gram
- Salt - efter smag
- Raffineret olie - 2-3 st. skeer (til stegning af løg)
- Greens - Efter smag (til salatdressing)
Serveringer: 4
Sådan tilberedes "Puffy Bee Salad"
Kog gulerødder, æg og lever indtil øm. Cool det ned.
Skræl løgene, skær det i små terninger. Steg i vegetabilsk olie indtil kogte. Tilsæt en knivspids salt.
Adskil de hvide og æggeblommer. Sæt æggeblommer til det allerførste lag og gnid proteinerne på et groft rivejern. Jeg lavede blomster fra en del af egern til at dekorere salaten.
Agurker skåret i små terninger. Hvis agurkerne ikke er store, så tag fire stykker, der er store nok til to.
Skræl gulerødderne og gnid dem på en grov rivekniv. Jeg sætter et stykke gulerod til at dekorere salaten.
Lever skåret i strimler eller terninger, som det vil.
Vi starter med forsamlingen af salat. Det første lag er kyllingelever og mayonnaise mesh.
Næste - et lag stegte løg.
Næste - et lag agurker.
Næste - proteinet lag og majones mesh.
Næste - gulerod og majones mesh.
Det sidste lag er shredded æggeblommer.
Dekorer salaten efter smag, lad den stå i 10-15 minutter, og server derefter. Godt
Kilde: povar.ru