Hvad er den mest populære salat i vores land? Selvfølgelig er dette Olivier-salaten. Der er snesevis af forskellige variationer. Jeg vil fortælle dig, hvordan du laver Olivier-salat klassiker. En lækker og enkel skål.
Beskrivelse af præparat:
Denne salat er normalt forberedt til alle helligdage, især vinteren. Grøntsager til salat koges og skæres i terninger, og så klæder de salat med mayonnaise og serverer til bordet. Hvis du lavede en stor del og ikke planlægger at spise alt på én gang, sæson salaten ikke straks, men for 30 minutter før servering. Salat er lækker, enkel og tilfredsstillende.
Ingredienser:
- Kartofler - 4 stykker
- Gulerødder - 2-3 stykker
- Æg - 4 stykker
- Hermetiserede ærter - 1 glas
- Syltede agurker - 3-4 stykker
- Pølse - 450 gram
- Mayonnaise - Efter smag
- Salt, peber - efter smag
Serveringer: 6
Sådan tilberedes "Salat" Olivier "klassisk"
1. Vask kartoflerne og gulerødderne, læg derefter grøntsagerne i en gryde og hæld vand, efter kogning, kog til klar (20-30 minutter). I en separat gryde koge ægene. Afkøl alle forberedte ingredienser.
2. Skræl gulerødder, kartofler og æg, skåret i små terninger. Saltede agurker og pølse skæres også i terninger. Sæt alle produkterne i en stor skål, tilsæt dåse ærter.
3. Til smag, tilsæt salt og peber, og også mayonnaise (omkring 1 glas), bland alt og send det til køleskabet i 1 time, det kan være længere.
4. Sæt salaten i en skål og server den til bordet. Bon appetit!
Kilde: povar.ru