Sandsynligvis er det næppe muligt at møde nogen, der ikke kan lide pilaf. Denne skål, som kom til os fra det orientalske køkken, har længe haft et værdigt sted i vores menu. Og hvor meget af det opskrifter kan findes i dag!
Beskrivelse af præparat:
Faktisk er det samme pilaf, det er kun forberedt meget hurtigere, men det viser sig ikke mindre velsmagende. Ris med kylling og grøntsager er meget praktisk, efter min mening en skål. Det er ret simpelt og hurtigt at lave mad, bogstavelig talt en halv time, intet mere og ingen komplicerede kulinariske lækkerier. Skålen er tilberedt i en gryde. Velegnet til de tilfælde, hvor du har ubrugt kogt ris, kan du bruge det med succes i forberedelsen af denne skål.
Ingredienser:
- Løg - 1/4 liter
- Kylling bouillon - 250 ml
- Æg - 1 stykke
- Hvidløg - 1 fed
- Sojasovs - 1 spsk. en ske
- Vegetabilsk olie - 1 spsk. en ske
- Prikker - 50 gram
- Frosne gulerødder - 50 gram
- Salt, peber - efter smag
Serveringer: 2
Sådan tilberedes ris med kylling i stegepande
1. Forbered alle ingredienserne til yderligere madlavning.
2. I en stegepande i vegetabilsk olie steges ægget.
3. Brug en spatel, hugg omelet i stykker.
4. I en stegepande på olie stege den hakkede hvidløg og løg, steg til gennemskinnelig.
5. Tilsæt de frosne ærter og gulerødder til løgene.
6. Tilsæt sojasovs, ris i en stegepande, hæld bouillon. Styr risen under låget i 20 minutter.
7. Afslut skålen med en omelet og tjen varmt.
Kilde: povar.ru