På de dage, hvor restauranten er lukket for gæster, fortsætter Bloodlust-teamet med at tilberede alle måltider som normalt - hver dag fra kl. 12 til 00. Når du bliver hjemme, gå ikke glip af muligheden for at bestille unikke retter fra mærkekokken og kødsommelieren Pavel Potseluev - som ved, hvordan man dybt fordyber nogen i "kød"-temaet for at genopdage dette komplekse og mangefacetterede produkt.
Først og fremmest bør du være opmærksom på nyheden - en tærte med stuvede kinder og trøffelcreme fraiche: du kan bestille den som helhed, til en familie eller et firma eller til dig selv ved at vælge en fjerdedel. En anden ret, der for nylig er dukket op på menuen, er kalkunskank: den opbevares først i havsalt i en dag, brændes derefter i en josper og, marineret i en blanding af adjika og paprika, koges ved lav temperatur.
"Blod tørst"
Derudover tilbyder Pavel Potseluyev at prøve forskellige typer kød ved at bestille tacos på et hvedefladbrød med hakket machete og guacamolebøf, rig oksehalebouillon med marv eller stuvede Kalbi oksekød ribben med syltede agurker. Burgerelskere vil blive tilbudt Balibey med saftigt lam, Umami med trøffelsmag og Dry Aged med druemost. Et asiatisk alternativ til burgere er bao-boller, som Paul fylder med kylling eller okseribben.
Og du bør bestemt tilføje grøntsager kogt i josper til din bestilling - for eksempel aubergine med kimchi eller broccoli med syltet wasabi. Hvis det ønskes, serveres de udvalgte retter desuden med saucer - fra chimichurri til peber. Og selvfølgelig vil der også blive medbragt mærket havtorn og ingefærte, især relevant i slutningen af efteråret.
Levering fra Bloodlust kan nu bestilles gennem Coffeemania Online-applikationen - loyalitetsprogramdeltagere får 1000 point for deres første ordre. Og vælger du selvafhentning på et passende tidspunkt, kan du også regne med 10 % rabat. Du kan også arrangere levering gennem tjenesterne Yandex.Food and Delivery Club, dets omkostninger - fra 99 rubler. Du kan betale for din ordre kontant eller med kreditkort.
Kilde: www.fashiontime.ru