Marengs i mikrobølgeovnen er en vidunderlig dessert til kaffe, te på rekordtid. Madlavning marengs er naturligvis ikke den nemmeste proces, men mikrobølgeovnen gør det meget nemmere.
Beskrivelse af præparat:
Efter min mening elsker alle disse søde, hvide og luftkager - mine børn er helt klart klar til at spise dem hele dagen og natten :). Smagen af marengs kogte i mikrobølgeovn er forskellig fra smagen af dem, der er lavet i ovnen. Men ikke desto mindre - det er velsmagende og sødt :). Denne enkle opskrift på meringue i mikrobølgeovnen reddet mig mere end en gang. Og når gæsterne er næsten på tærsklen, og når børnene pludselig ville have søde. Ja, og som et lag til mange kager er disse cookies også meget velegnede. At lave marengs med standardmetoden er meget lang, men hvis du sætter dig i en mikrobølgeovn og noterer denne enkle marengsopskrift i en mikrobølgeovn, kan du tilberede en vidunderlig dessert på få minutter: Prøv, eksperiment - og det lykkes!
Ingredienser:
- Æg - 1 stykke
- Pulveriseret sukker - 250-270 gram
Serveringer: 5-6
Sådan tilberedes "Meringue i mikrobølgeovnen"
Hæld florsukker i en skål, hvor vi vil forberede marengsunderlaget. Separat den hvide fra æggeblommen (æggeblomme vi ikke har brug for).
Hæld protein i pulver og rør grundigt.
Gnid omkring 5 minutter. Vi vil have en let og relativt tyk masse. Intet som resultatet af piskning med en mixer.
Af en eller anden grund får jeg en tyk masse, og nogle gange ikke. Jeg ved ikke, hvad det afhænger af. Hvis det er tykt, ruller vi simpelthen små bolde og lægger dem på pergamentet i overensstemmelse med mikrobølgeovnenes størrelse. Hvis massen ikke er tyk - klem ud med en sprøjte eller simpelthen lægge ud med en ske i en kort afstand. Tænd mikrobølgeovnen på 1-1,5 minutter (jeg er klar til 1 et minut) for at drive 750 watt. Når du bager første gang - følg processen. I midten af meringue kan bage hurtigere og brænde. I slutningen af tiden må du ikke åbne døren til mikrobølgeovnen i et øjeblik - meringues vil modne :)
Kilde: povar.ru