- Extra léky - doplňky výživy
- Nižší celkové riziko úmrtí
- Doplňky výživy s vápníkem - nebezpečné drogy
- Vyvážená a pestrá strava je dostačující
- Stále je třeba prozkoumat možné výhody a nevýhody doplňování.
Nová studie ukázala, že přiměřený příjem živin z přírodních zdrojů je spojen s nízkou úmrtností. Pokud osoba dostává vitamíny a minerály z doplňků stravy, nemá to žádný pozitivní účinek.
Extra léky - doplňky výživy
Miliony lidí pravidelně berou doplňky stravy, aby pokryly denní potřebu vitamínů a minerálů. Odborníci však poznamenávají, že doplňky výživy pro zdravé lidi jsou zbytečné a nejsou užitečné.
Američtí vědci zjistili, že konzumace živin z přírodních zdrojů je spojena s nižším rizikem úmrtnosti. Pokud však pocházejí z potravinářských přídatných látek, nedochází k léčebnému účinku.
Vědci z univerzity Tufts v Bostonu vyhodnotili údaje z výzkumného programu Národního výzkumu zdraví a výživy (NHANES). Byly analyzovány údaje získané od roku 1999 do roku 2010.
Jak je vysvětleno na Federálním institutu pro výživu, dospělí 27 000 starší 20 poskytovali informace o stravě. Rovněž informovali o tom, zda a v jakém množství byly doplňky přijaty za posledních 30 dní. Denní příjem vitamínů a minerálů z potravy a doplňků byl počítán samostatně.
Nižší celkové riziko úmrtí
Podle vědců, po průměrném období pozorování 6 let, lidé 3613 zemřeli. 945 lidé zemřeli na kardiovaskulární onemocnění a 805 na rakovinu.
Vědci zjistili, že adekvátní příjem vitamínu K a hořčíku spolu s jídlem byl spojen s nižším celkovým rizikem úmrtí.
U lidí, kteří konzumovali dostatek vitamínu A, K a zinku, bylo méně pravděpodobné, že zemřou na onemocnění srdce.
U potravinářských přídatných látek však tento poměr nebyl stanoven.
Vědci z Tufts University zahrnuli do analýzy potenciální faktory, jako je kouření, fyzická aktivita a konzumace alkoholu. Výsledek: Doplňky stravy neovlivňovaly délku života.
Doplňky výživy s vápníkem - nebezpečné drogy
Nadměrný příjem doplňků vápníku - alespoň 1000 mg denně - statisticky zvyšuje pravděpodobnost rakoviny. Důvody nejsou úplně pochopeny. Podle vědců vápník z potravin nepředstavuje ohrožení zdraví.
Dokonce i dřívější studie ukázaly, jak nebezpečné mohou být doplňky vápníku. Vědci uvádějí, že takové doplňky stravy mohou zvýšit riziko rakoviny tlustého střeva.
Vyvážená a pestrá strava je dostačující
Výsledky potvrzují názor, že používání doplňků výživy přispívá ke zvýšení celkového příjmu živin. V potravinách však existují prospěšné sloučeniny, které se nenacházejí v doplňcích stravy.
Je důležité pochopit roli živiny a jejího zdroje pro zdravotní výsledky. Výsledky by však měly být interpretovány s opatrností, protože čistě observační studie neprokazují žádné příčinné vztahy.
Podle vědců je obtížné spojovat jednotlivé vitamíny nebo minerály s rizikem úmrtnosti. Jak autoři poznamenávají v časopise Annals of Internal Medicine, komplexní interakce mezi živinami nelze ignorovat.
Stále je třeba prozkoumat možné výhody a nevýhody doplňování.
Až donedávna se věřilo, že všechny vitaminy rozpustné ve vodě se rychle vylučují močí. V literatuře však najdete různé články popisující zdravotní potíže v případě nadměrného množství vitamínů.
U 2015 se ukázalo, že zranění kyčle Sven Kramerem způsobené předkožením vitaminu B6 bylo způsobeno hip.
Vitamin A má škodlivé účinky na plod, pokud je použit ve vysokých dávkách. Bezpečná denní dávka pro těhotné ženy je 2500-3000 mcg za den.
V některých případech způsobuje vitamin C, zejména při konzumaci na lačný žaludek, žaludeční potíže.
Vodné roztoky kyseliny askorbové mají sníženou stabilitu. Lidé se sklonem k ledvinovým kamenům by se měli před užíváním vysokých dávek poradit s lékařem.
Vyvážená a pestrá strava postačuje ke splnění denních požadavků na stopové prvky - vitamíny a minerály. To se však nevztahuje na starší, těhotné a kojící lidi.