Ang talagsaon nga kombinasyon sa fatty ug juicy roasted bebe nga atay uban sa sourness sa mga mansanas ug ang freshness sa mga pepino mao nga dako nga imong isulat ang resipe sa imong culinary notebook!
Deskripsiyon sa pagpangandam:
Ang pinggan giandam sa mga minuto, kinahanglan nimo ang mahitungod sa 8-10 mga minuto aron sa pag-andam niini, apan hinumdomi nga ang itik nga atay wala masudlan sa wala pa pag-frying, kon dili ang asin mopagawas sa duga gikan sa offal ug ang atay mobalik nga mahimong uga.
Sagol:
- Atay sa Pato - 120 Grams
- Cucumber - 1-2 nga mga piraso
- Apple - 1-2 nga mga piraso (matam-is ug sour)
- Mga berdeng sibuyas - 1-2 Mga piraso (sungkod)
- Dill - 2-3 nga mga piraso (sungkod)
- Apple Cider Vinegar - 0,5 Teaspoons
- Asin - 3 Mga Pinches
- Ground nga itom nga pepper - 1 Pinch
- Lana sa oliba - 2 ka kutsara. mga kutsara (1 ka kutsara - alang sa pagprito, 1 ka kutsara - alang sa salad)
Pagkaon: 1-2
Sa unsa nga paagi nga magluto "Salad uban sa itik nga atay"
Pag-andam sa gihulagway nga mga sagol.
Hugasan ang itik nga atay ug patuy-an ang uga nga papel nga napkin. Init ang kaldero ug ibubo ang lana sa utanon niini. Bawasan ang kainit sa minimum. Ibutang ang itik nga atay ug fry sa usa ka kilid alang sa mga 2 nga mga minuto hangtud nga golden brown.
Hinay-hinay nga ibalik, takpan ang sudlanan nga may takloba ug ibutang ang offal sa mga 10 ka minutos sa 4-5 alang sa minimum nga kainit, aron sila hingpit nga andam sa sulod.
Hugasi ang mga pepino, guntinga ang mga ikog sa duha ka kilid sa mga utanon ug guntinga kini sa tunga nga mga singsing, ibubo ngadto sa usa ka panaksan.
Panit ang mga mansanas nga tam-is ug maasim nga mga klase. Guntinga ngadto sa mga kwarto, putlon ang mga liso ug putlon ang mga hiwa. Isablig ang mga hiwa sa apple cider vinegar o lemon juice aron dili kini makitom. Hugasi ang berde nga sibuyas, dill ug chop. Idugang sa usa ka panaksan sa pepino nga apple sliced, greens, asin ug yuta nga black pepper.
Ibuhos nga hinayhinay, ibutang sa usa ka plato ug drizzle uban sa lana sa oliba.
Ibutang ang mainit nga piniritong itik sa atay nga prutas ug utanon nga "unlan". Maayo nga asin kini.
Pag-alagad sa salad sa lamesa dayon human sa pagluto. Pagkaon!
Source: povar.ru