Ang higala misulti sa usa ka talagsaong resipe alang sa karne diha sa mga kaldero nga adunay mga uhong ug keso. Ang tanan kong katawhan nalipay kaayo. Ang humok humok ug linghod. Sa kombinasyon sa mga uhong ug keso, ang plato maoy labing maayo.
Deskripsiyon sa pagpangandam:
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa kalan-on sa mga kolon uban sa mga uhong ug keso lamian? Kini nga pangutana adunay interes sa daghan, tungod kay nahibal-an sa tanan nga ang mga pinggan nga giluto sa mga kaldero bantog tungod sa ilang talagsaon nga pagtilaw ug kahumot. Sa pagkatinuod, ang tanan yano ra kaayo, ang nag-unang butang mao ang pagsunod sa resipe. Sa diha nga pagluto, mahimo nimo gamiton ang usa ka dako nga kaldero, ug paghimo og usa ka pinggan diha-diha dayon sa gagmay nga mga kaldero. Mahimo nimong gamiton ang bisan unsang uhong, ilabi na akong puti o chanterelles. Ang karne usab angay alang sa tanan: baboy, baka, ug manok (manok).
Sagol:
- Mga Uhong - 400 Grams
- Karne - 500 Grams (baboy o baka)
- Keso - 200 Grams
- Mga sibuyas - 1-2 nga mga piraso
- Mga carrot - 1 ka piraso
- Patatas - 2-3 nga mga piraso
- Mga pickled nga pepino - 1-2 nga mga piraso
- Bay dahon - 3 ka piraso
- Itom nga peppercorn - 1 Pinch
- Asin - 1 nga kutsarita
- Lana sa utanon - 1 ka kutsara. kutsara
Pagkaon: 4
Sa unsa nga paagi sa magluto "Meat sa mga kolon sa mga uhong ug keso"
1. Ang uhong maglublob sa ilalum sa nagaagay nga tubig, habwahe. Idugang sa kalaha sa tubig, dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 15 minutos. Pag-ilalom sa tubig, ibutang ang mga uhong aron mobugnaw.
2. Guntinga ang sibuyas bisan sa tunga nga mga singsing, o ngadto sa gagmay nga mga piraso, kung gusto nimo. Ibutang ang sibuyas sa usa ka frying pan uban sa utanon nga lana ug ibutang sa medium kainit, fry alang sa 5 minutos, stirring kanunay. Dayon dugangi ang mga uhong sa sibuyas ug ipadayon ang pagpuswak sa tanan alang sa laing X minutos.
3. Guntinga ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang mga carrots gihinloan, gipanitan ug ginalit sa usa ka medium grater. Sa usa ka linain nga frying pan ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon ug ibutang ang karne sa mga carrots, isul-ob ang medium nga kalayo. Isul-ob ang karne uban sa mga carrots hangtud nga katunga-andam, mga minuto mga 10-15.
4. Samtang ang tanan andam, pag-apil sa keso sa bisan unsa nga kinadak-ang graters. Ibutang kini sa usa ka lahi nga plato, gikinahanglan kini sa ulahi.
5. Hugasi ang mga patatas, lukoton kini, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes o mga lingin. Ibutang sa ubos sa kolon, pre-lubricated uban sa usa ka gamay nga kantidad sa lana sa utanon.
6. Ang sunod nga layer gikinahanglan aron madugta ang fried sa karne sa karne. Hinay-hinay ipanghatag kini sa palibot sa perimeter sa kolon.
7. Sunod moabut ang usa ka layer sa fried uhong nga adunay mga sibuyas, ug pag-ayo ipanagtag kini sa dapogan. Ibabaw sa usa ka salted cucumber, putol sa singsing.
8. Ang katapusan nga layer mahimo na usab gikan sa patatas. Ang nag-unang butang mao nga ang tanan nga mga sagol nga mahaum sa kolon, kon gusto, mahimo nimo nga madugmok ang tanan pinaagi sa imong kamot. Karon ang tanan kinahanglan nga pun-on sa sabaw nga manok o yano nga tubig. Ibabaw uban sa bay dahon ug pepper. Hugasi ang hurno sa 180-200 degrees ug ipadala ang sulod niini sulod sa tunga sa oras. Ayaw kalimti ang pagtak-op niini sa taklob.
9. Kuhaa ang kaldero gikan sa hudno, ug isablig ang tanan nga nauna nga pino nga keso sa ibabaw. Ug ipadala ngadto sa hudno alang sa laing 7-8 minutos.
10. Kuhaa ang kolon gikan sa hudno, kuhaa ang paglabaw. Hatagi ang magtiayon og gamay nga exit. Ang karne sa mga kaldero nga adunay mga uhong ug keso andam, ibutang ang plato sa mga plato ug mag-alagad sa lamesa. Pagkaon!
Source: povar.ru