Nagluto ako og karne ug bukog sa bukog kanunay ug alang sa lainlaing mga hinungdan. Usahay kinahanglan ko ang sabaw alang sa lain nga pinggan, usahay gikinahanglan ang karne sa usa ka salad. Ako nagluto sa samang higayon tasty nga sabaw, nga gigamit ko sa ulahi.
Deskripsiyon sa pagpangandam:
Ang sabaw usa ka hinungdanon nga pinggan sa akong balay. Mahimo nako kini pagsilbi alang sa paniudto o panihapon uban ang mga crackers o keso nga sandwich, gi-freeze ko kini ug gigamit pagkahuman sa usa ka panahon aron maandam ang mga sabaw, sarsa ug dressing alang sa lainlaing pinggan. Apan niining higayona, giluto ko ang sabaw alang lamang sa paniudto alang sa akong pamilya. Ang sabaw nahimo’g maayo kaayo, transparent, matahum. Mahimo nimong idugang ang mga patatas, kampanilya nga sili ug uban pang mga utanon sa pagluto, apan gusto nako kini nga bersyon ug nagpunting sa mga additives - mga toast nga adunay humok nga keso, presko nga utanon, us aka mga sausage. Pwerting gaun!
Sagol:
- Baboy - 500 Grams
- Mga bukog sa baboy - 1 Kilogram
- Sibuyas - 1 ka piraso
- Mga carrot - 1 ka piraso
- Ahos - 1 Clove
- Asin - Aron makatilaw
- Lab-as nga ground pepper - Aron makatilaw
- Bay dahon - 1 ka piraso
Pagkaon: 4-5
Giunsa pagluto ang "sabaw sa karne ug bukog"
Pag-andam sa gikinahanglan nga mga sangkap. Ang akong karne ug mga bukog nabutyag. Ibubo ang tubig ngadto sa usa ka kolon nga 5 litros ug isalibay sa kalayo.
Ipadala ang karne ug mga bukog ngadto sa kalaha, tabonan ug dad-a sa hubag sa madali kutob sa mahimo.
Himoa nga kini lutoon sa usa ka gamay ug imong makita nga ang usa ka daghan sa mangitngit nga bula makita sa ibabaw sa nawong. Gikuha sa hingpit ang tanan nga bulaon nga dili molihok, busa kinahanglan mo nga habwaon ang tubig, hugasan ang karne ug mga bukog, ingon man ang pan mismo, diin kini lutoon, ibalik ang karne ug mga bukog ngadto sa kalaha, isul-ob ang tubig ug isul-ot pag-usab.
Sama sa imong makita, karon ang tubig sa kalaha mas limpyo. Lutoa ang sabaw alang sa mga oras nga 1.
Sa kasamtangan, hiwahiwa ang sibuyas ug guntinga kini ngadto sa mga piraso sa 4, ug guntinga ang mga karot ngadto sa mga hiwa.
Usa ka oras human sa pagpabukal, pagpadala sa mga carrots, sibuyas, usa ka clove sa ahos, dahon sa bay, asin ug paminta sa usa ka saucepan.
Lutoa ang sabaw alang sa laing 30-50 nga mga minuto sa usa ka tabon sa hinay nga kalayo. Sa katapusan sa pagluto, sulayi ang asin.
Andamon ang sabaw!
Source: povar.ru