Sa among pamilya ang mga rolyo sa repolyo usa sa among pinalabi nga pinggan, apan dugay ang pagluto niini ug wala kanunay oras. Busa, gigamit namon ang resipe alang sa tapulan nga mga rolyo sa repolyo, nga makatilaw halos dili lahi sa mga ordinaryo.
Deskripsiyon sa pagpangandam:
Bisan ang akong mga anak nahigugma sa mga rolyo sa repolyo ug gikaon sila nga may kalipayan, bisan pa sa kasagaran kini imposible nga pakan-on sila sa kan-on, pabay-i lang ang repolyo. Ang tanan maayo nga gihiusa sa kini nga pinggan, ang tanan nga mga lami gipili nga imposible nga dili higugmaon ang ingon nga mga rolyo nga repolyo. Gisugyot ko kaayo ang pagluto!
Sagol:
- Minced baboy - 400 Grams
- Puti nga cabbage - 300 Grams
- Bugas - 1/2 Copa
- Sibuyas - 1 ka piraso
- Mga carrot - 1 ka piraso
- Tomato paste - 1 ka kutsara kutsara
- Tomato Juice - 100-150 Milliliters
- Asin - 1 nga kutsarita
- Ground black pepper - Aron makatilaw
- Paprika - Aron makatilaw
- Lana sa utanon - 1 ka kutsara. kutsara
Pagkaon: 4-5
Giunsa pagluto ang "Malas nga repolyo sa repolyo sa sarsa sa kamatis"
Pag-andam sa tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap.
Matahum nga putus sa repolyo. Ang kantidad sa repolyo mahimong magkalainlain sumala sa imong gusto.
Ibubo ang nagbukal nga tubig sa ibabaw sa repolyo ug biyai sa 15 minuto. Kung ang repol malisud kaayo, mahimo kini lutoon sulod sa 3-5 ka minuto, ug dayon ibilin aron pabugnawan sa nagbukal nga tubig.
Lutoa ninyo ang bugas hangtod sa tunga nga lutoon. Salain ang sobra nga pluwido.
Grate ang mga karot sa maayong pagkalot, ug maayong pagkalot sa sibuyas gamit ang kutsilyo. Bahina ang mga sibuyas ug karot sa 2 nga bahin.
Pagpuga usa ka katunga sa mga sibuyas ug karot sa lana sa utanon hangtod nga humok.
Pagsagol sa minced meat, linuto nga bugas, pritong utanon. Idugang ang repolyo, nga kaniadto gilabay sa usa ka colander ug gipunting ang imong mga kamot gikan sa sobra nga likido. Asin sa pagtilaw, pagdugang paminta, paprika ug bisan unsang panakot nga makatilaw. Pag-ambak.
Gikan sa mga sangputanan nga pangmasang, paghimog gamay nga porma nga mga patty nga adunay porma. Ibutang ang mga blangko sa usa ka linuto sa kalaha. Ipadala ang porma sa hudno, preheated sa 200 degree alang sa 15-20 minuto.
Sa kasamtangan, ihanda ang sarsa. Fry ang nahabilin nga sibuyas ug mga karot sa lana sa utanon. Idugang ang pag-paste sa kamatis ug isagol.
Idugang ang tomato juice ug pipila ka tubig. Kung wala’y juice, mahimo ra nimo madugang ang tubig aron matunaw ang paste sa kamatis ug likayan ang sarsa. Nidugang ako 150 ml. tomato juice ug mga 50 ml. tubig. Maasim ang akong juice, busa gidugang nako ang katunga sa usa ka kutsara nga asukal ug matam-is nga paprika. Pabukalan ang sarsa sa 3-4 ka minuto.
Ibubo sa atong tapolan nga mga sinta, nga nakahimo na sa pagluto sa gamay ug pagpabaga, aron nga bisan kung mahuman mapalong sila magpadayon sa ilang porma, ipadala sila pagbalik sa hudno alang sa lain nga 20-25 minuto. Magaluto hangtod linuto.
Maayo kaayo ang akong tapulan nga mga repolyo sa repolyo nahimo. Pwerting gaun!
Source: povar.ru