Ang Borsch tingali mao ang nagdaog sa gidaghanon sa mga kapilian ug lahi. Gusto nakong ihalad kanimo ang resipe alang sa borsch nga adunay kintsay nga gamot ug mga beets nga de lata sa kamatis Kini makalipay kaayo!
Deskripsiyon sa pagpangandam:
Ipahiangay ang gidaghanon sa mga utanon nga gamut ug mga panakot nga gusto nimo. Mas daghan ang lainlaing klase sa mga utanon, labi ang bastcht. Malampuson nga gisagol sa kintsay ang lami, dugang pa, kini himsog ug mahumot. Ang mga panapton sa homemade alang sa borscht dili lamang pun-on ang pinggan sa lami nga mga utanon sa ting-init, apan usab gipadali ang proseso sa pagluto. Suwayi kini!
Katuyoan:
Alang sa paniudto
Ang nag-unang sangkap:
Utanon / Celery / Celery Root
Pagkamaya:
Sabaw / Borsch
Sagol:
- Manok - 300 Grams
- Mga carrot - 1 ka piraso
- Celery - 1 Bahin (tunga o tunga sa dako nga gamot)
- Sibuyas - 1 ka piraso
- Patatas - 1-2 nga mga piraso
- Kamatis - 300 Mililitro
- Mga Beet - 1 ka piraso
- Cabbage - 200 Grams
- Ahos - 2-3 Cloves
- Bay dahon - 1-2 nga mga piraso
- Asin - 2-3 ka pinch
- Paprika - 1 ka kutsara. kutsara
- Itom nga sili - 1 pinch
- Tubig - 2-2,5 Mga litro
Pagkaon: 8
Giunsa pagluto ang "Borsch nga adunay celery"
Pag-andam sa mga sagol.
Magluto sabaw sa manok. Gisablig namon ang manok sa bugnaw nga tubig, sa wala pa lutoon, usa ka gamay nga porma sa bula, kuhaon namon kini. Sunod, idugang ang dahon sa bay ug asin. Magluto mga usa ka oras.
Sa nahuman nga sabaw, dugangi ang gadus nga celery ug mga karot sa usa ka giwang nga grater.
Matahum nga putus ang sibuyas ug ibubo kini sa kalaha.
Idugang ang diced nga patatas.
Pagkahuman sa 15 minutos, isulud ang borscht slaw ug paprika. Nagpadayon kami pagluto sa ubos nga kainit.
Ang beetroot sa kamatis, uban ang mga utanon ug panakot, angay nga isul-ob. Gidugang namon kini sa wala pa motalikod sa ahos Kung wala’y ingon nga pag-andam, ipasa ang mga beets sa lana sa sunflower ug idugang ang kamatis ug panakot.
Borsch nga adunay celery andam na. Pag-alagad mainit, uban ang sour cream, gisablig sa itom nga paminta. Pwerting gaun!
Tip sa pagluto:
Pagkahuman idugang ang pagsinina, dad-a ang hubag, ug patya ang kalayo.
Source: povar.ru