Da li želite izmisliti nešto jednostavno, ali zanimljivo, a ne ono što radite stalno? Hoću da podelim sa tobom hladnu ideju, kako kuvati švedske mitbale ukusan sos. To je neverovatno!
Opis pripreme:
Ćufte su male loptice od mesa, naše ćufte. Prže se do zlatno smeđe boje, a zatim pirjaju u ukusnom sosu. Jelo možete poslužiti uz prilog po želji, na kriškama tosta, na primjer, ili uz salatu. Ovo je odličan primjer toplog jela koje će se svidjeti apsolutno svima, i odraslima i djeci. Svakako preporučujem da probate ove poznate kuglice kod kuće.
Sastojci:
- Maslinovo ulje - 2 žličice
- Luk - 1 komad
- Mljeveno meso - 1 gram (svinjetina + govedina)
- Mrvice - 100 grama
- Žumanjak - 2 komada
- Sol i začini - Po ukusu
- Maslac - 100 grama
- Brašno - 70 grama
- Mesna juha - 3-4 čaše
- Pavlaka - 3/4 šalice
Usluge: 6-8
Kako napraviti švedske ćufte
1. Prvo treba da pripremite mleveno meso. U dubljoj posudi pomešati meso mleveno kroz mašinu za mlevenje mesa, prezle i žumanca. Luk nasjeckajte i propržite na maloj količini ulja. Dodati mlevenom mesu, posoliti i pobiberiti sve po ukusu, dodati ostale začine po želji.
2. U tiganju zagrijte malo biljnog ulja (u ovom slučaju maslinovo, ali možete koristiti i nešto drugo). Od mlevenog mesa formirati male kuglice.
3. I stavite ih u tepsiju.
4. Pržite na jakoj vatri sa svih strana dok ne porumeni.
5. Otopite puter, privremeno vadite kuglice.
6. Dodati brašno, dobro mešajući da se ne stvore grudvice.
7. Ulijte čorbu. Dodajte so, biber, muškatni oraščić i ostale začine. Pustite da proključa.
8. Stavite kuglice u sos, ostavite da se krčkaju na srednjoj vatri dok ne budu kuvane (10-15 minuta).
izvor: povar.ru