Микровълновата фурна е истинско спасение за съвременния човек. В него можете да размразите и да готвите храна само за няколко минути или да загреете вече готово ястие за няколко секунди. Но знаете ли, че някои храни никога не трябва да се затоплят микровълновата? Например гроздето може да избухне, същото важи и за суровите яйца, чушките и сосовете. Важно е също да се избягва използването на материали като алуминиева хартия, полистирол, пластмасови или хартиени контейнери, които обикновено се използват за поемане.
И така, ето неща 10, които не можете да поставите в микровълновата, за да не разваляте продуктите и да избегнете вреда за здравето:
1. Яйца и нерафинирани продукти
Всички знаят, че яйцата избухват при нагряване в микровълновата. Казват, че това беше един от първите експерименти на изобретателя на този незаменим домакински уред Пърси Спенсър. Той заключи, че при готвене на сурови яйца водата вътре в тях се превръща в пара и започва да заема повече място от течността. В резултат на това вътрешното налягане става толкова голямо, че черупката не издържа и яйцето избухва. Същото се отнася и за други обелени продукти: картофи, домати, чушки и ябълки.
2. Чили
Дори много плътно чили с чили не е подходящ за микровълнова печка. Излагането на електромагнитни вълни провокира химически реакции, което прави чушките няколко пъти по-остри.
3. Доматен сос
Доматеният сос може да се нагрява в микровълновата, но в запечатан съд. По този начин ще избегнете онези досадни пръски по вътрешните стени, които могат да съсипят устройството в допълнение към главоболието от почистването. В допълнение, използването на затворен контейнер за отопление ще помогне да се намали времето за готвене или да се ускори нагряването на продукта.
4. Алуминиево фолио и алуминиева опаковка
Алуминиевото фолио не трябва да се поставя в микровълнова фурна, тъй като под въздействието на електромагнитни вълни могат да възникнат искри, които дори могат да причинят пожар. Същото се отнася и за метални контейнери, които са изработени главно от твърд алуминий.
5. Термози и пластмасови контейнери
Термос, сгъваеми чаши, пластмасови контейнери и прибори могат да се деформират, когато се поставят в микровълновата. Само пластмасови контейнери, които са определени като термоустойчиви, могат да се нагряват. Дори буркани с кисело мляко не трябва да се нагряват, тъй като в процеса пластмасата отделя вредни за здравето химикали.
6. Метални плочи
Не поставяйте чинии, украсени със злато, сребро или мед в микровълновата. В противен случай неизбежно ще се появят искри, които могат да съсипят съдовете и уреда.
7. Полистиролни контейнери
Полистироловите контейнери също не са подходящи за микровълнови фурни, дори ако се използват за съхранение на храни. За да не повредите уреда и да не нарушите целостта на храната, поставете продукта от контейнера върху керамична чиния преди готвене.
8. Хартиени хранителни контейнери
Често хартията се използва за опаковане на храна за изнасяне, а също така не е подходяща за микровълнови фурни. Освен че отделя вредни вещества, картонът може да се запали и да причини пожар. Същото важи и за найлоновите торбички, които просто се стопят.
9. Метални съдове
Тенджери или прибори за сервиране, изработени от метал, не са подходящи за микровълнови фурни, тъй като те отразяват вълни, което не позволява храната вътре да се нагрява.
10. Неглазирани глинени съдове
Други видове материали, на които трябва да се обърне внимание, са теракота, както и неглазирана глина и керамика. Липсата на емайл помага да се абсорбира влагата, което в крайна сметка води до напукване и увреждане на продукта.