Лещата е необичайно здравословен продукт, който съдържа тон витамини и минерали. Днес имам рецепта за супа от червена леща. Просто, бързо и вкусен!
Описание на приготвянето:
Червената леща също е добра, тъй като се готви много бързо, без да се накисва във вода. Ето защо, след като вече сте приготвили пилешки или месни бульон, ще готвите тази супа за 30-35 минути и бързо ще нахраните семейството си с вкусно, здравословно и удовлетворяващо първо ястие.
Съставки:
- Пилешки бульон - 1,2 л
- Червена леща - 4-5 чл. лъжици
- Картофи - 2-3 парчета
- Моркови - 1 брой
- Лук - 1 брой
- Слънчогледово олио - 30 милилитра
- Сол на вкус
- Млян черен пипер - На вкус
Сервизи: 4
Как да готвя супа от леща и картофи
Пригответе съставките за супата.
Сгответе пилешкия запас. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на кубчета. Сложете в тиган и налейте пилешки бульон. Сложете на печката и започнете да готвите супа.
Обелете, измийте и нарежете лука и морковите по желание. Сложете в тиган.
Изсипете рафинирано слънчогледово масло и оставете да къкри тези зеленчуци на слаб огън за 10 минути.
След като се сложи в тиган.
Измийте добре лещата в студена вода и добавете към супата, когато зеленчуците са почти готови. Сол и черен пипер супа.
Гответе супата още 10 минути и я изключете.
Леща супа е готова. Когато сервирате, сложете варено пиле в чиния.
Източник: povar.ru