Любителите на гъбените супи предлагат рецепта за супа с лисички. Ароматна и вкусна супа по всяко време на годината.
описание готвене:
Супата от гъби лисички се приготвя просто и бързо. Може да се вари на всяко месо, зеленчуков бульон или на вода, само в последния случай трябва да се добави повече масло. Имам супа от пилешки бульон Лисичките са подходящи не само пресни, но и замразени или сушени.
Съставки:
- Пилешки бульон - 1 литър
- Лисички гъби - 250 грама
- Лук - 1 брой
- Моркови - 1 брой
- Картофи - 2 броя
- Слънчогледово олио - 30 милилитра
- Чесън - 2 скилидки
- Сол на вкус
- Млян черен пипер - На вкус
Сервизи: 3-4
Как да готвя "Супа от гъби от лисички"
Вземете съставките за супата.
Обелете лука и морковите, измийте и нарежете на ситно, сложете в тиган. Изсипете слънчогледово масло и леко намалете на среден огън.
Изсипете бульона в саксията.
Обелете картофите, измийте и нарежете на кубчета, сложете ги в тиган и започнете да готвите супа.
Добавете лука с морковите.
Измийте обилно лисичките в течаща вода. Добавете в тиган.
Добавете сол, черен пипер и гответе за 25-30 минути, докато всички съставки са готови. В края добавете нарязан чесън.
Ароматна, вкусна и обилна супа с гъби, лисичките сервират на обяд.
Източник: povar.ru