Сочни, нежни котлети с аромат на пикантното сирене и копър аромат няма да ви оставят безразлични. Те могат да се сервират на масата през делничните дни и празниците с всякакви странични ястия, зеленчуци и кисели краставички.
Описание на приготвянето:
Изглежда, че нищо не е по-просто и по-обичайно от обикновения котлет. Но всъщност не е така. Добавянето на варени яйца към варени яйца, ябълки, извара, гъби, тиква, зеле може да се получи, ако не шедьовър на готвене, много вкусно ястие. Днес имаме котлети със сирене и копър. Ароматни, сочни и необичайно вкусни, във всеки случай те ще съставят колбаси. Подгответе се просто и бързо.
Съставки:
- Свинска каша - 500 грама
- Лук - 1 брой
- Бяла палка - 100 грама
- Твърдо сирене - 50 грама
- Копър - 10 грама
- Чесън - 2 скилидки
- Трохи за хляб - 100 грама
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Слънчогледово олио - 50 милилитра
Сервизи: 6-7
Как да готвя "Свинско котлети със сирене и копър"
Измийте месото от свинско месо. Лук и чесън чисти, измийте. Белият хляб се накисва в студена вода и след изтичане на 7-10 минути. Преминете през месомелачката свинско месо, лук, чесън и хляб. Сол и смесете добре пълнежа.
Към каймата добавете настъргано твърдо сирене, като например „руско“.
Фино котлетът се нарязва и се добавя мляно месо.
Отново миксирайте добре пълнежа.
От пълнежа, оформят продълговати хапки и се навиват на галета или на трохи за хляб. Поставете горен тиган с масло.
Изпечете котлети от двете страни, докато златистата кора.
Горчиво отвън и сочни вътрешни прекрасни свински котлети със сирене и копър готови.
Източник: povar.ru