Пад "мясам па-французску" маецца на ўвазе мноства рэцэптаў, якія, на самой справе не маюць ніякага дачынення да французскай кухні, але ў любым выпадку гэта вельмі смачна. Мы падрыхтуем страва карыснае.
Апісанне падрыхтоўкі:
Любіце мяса па-французску, але не жадаеце перагружаць свой арганізм лішнімі калорыямі? Тады прыгатуйце мяса па-французску ПП. Гэта проста, смачна, карысна і вельмі проста. Глядзіце пакрокавы рэцэпт і рыхтуйце на здароўе і для здароўя.
Інгрэдыенты:
- Ялавічына - 500 Грам
- Бульба - 1-2 Штук
- Шынок - 200 Грам
- Памідор - 1 Штука
- Аліўкавы алей - 2 Ст. лыжкі
- Сыр - 50 Грам
- Смятана - 2 Ст. лыжкі
- Рэзкія сухія травы - 1 Чайная лыжка
- Соль - 2 дробку
- Чорны молаты перац - 1 Дробка
Колькасць порцый: 4
Як прыгатаваць «Мяса па-французску ПП»
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
Бульба добра прамыйце і нарэжце на буйныя дзелькі прама ў мундзіры, пакладзеце ў падсоленую кіпячую ваду і варыце 5 хвілін.
Нарэжце мяса тонкімі пластамі, адбіце.
Вышмаруйце дно формы для запякання аліўкавым алеем.
Выкладзеце лустачкі бульбы.
На бульбу выкладзеце мяса, пасоліце, паперчыце.
На мяса выкладзеце лустачкі шынкоў, пасоліце, апырскайце аліўкавым алеем, зверху выкладзеце лустачка памідора.
У смятану дадайце сухія рэзкія травы.
Дадайце цёрты сыр.
Выкладзеце сметанно-сырную масу-над мяса.
Накрыйце фальгой і пастаўце ў духоўку пры тэмпературы 180 градусаў на 40 хвілін.
Праз 40 хвілін дастаньце форму з духоўкі і зніміце фальгу, пастаўце яшчэ ў духоўку на 10 хвілін, каб зарумянятся сырную скарыначку.
Даставайце з духоўкі гатовае страву і падавайце да да стала.
Мяса па-французску ПП - самадастатковая страва, яно не патрабуе ні гарніру, ні соусаў, таму што ў ім ёсць усё. Смачнае, лёгкае для стрававання, карыснае, збалансаванае па складзе прадуктаў, зберагалае па спосабе прыгатавання.
Крыніца: povar.ru