Hierdie maklike, bereidbare en stewige slaai kan nie net 'n aanvulling op hoofgeregte wees nie, maar ook 'n volledige aandete word. Hoe om Obzhorka-slaai te kook Met crackers, beskryf in die resep met 'n foto.
Beskrywing van voorbereiding:
Crackers kan vervang word met sout in 'n pakkie, maar word gekook in 'n braaipan geur. Dieselfde met suurroom, wat natuurlik met mayonnaise vervang kan word. Salade met suurroom is egter baie sagter.
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 400 gram
- Uie - 3 stukke
- Wortels - 4 stukke
- Suurroom - 300 milliliter
- Gesnyde brood - 1 stuk
- Plantaardige olie - 2 eetlepels. lepels
- Sout en peper - na smaak
- Speserye - Na smaak
Porsies: 4
Hoe om te berei «Salad« Objorka »Met Koekers»
1. Kook die hoender vooraf. Koel verkoelde vleis of haal dit nie heeltemal fyn saam met jou hande nie.
2. Verhit in 'n braaipan 1 'n eetlepel olie. Sny die uie in halwe ringe en braai tot 'n duidelike sap uitgetrek word.
3. Terwyl uie uie braai, skil en roer die wortels. Plaas dit dan in 'n braaipan met 'n boog en neem dit 'n bietjie na die kant. Steek die groente onder die deksel vir 'n paar minute, en roer en kook tot gaar. Voordat jy die braaipan uit die hitte verwyder, geur met sout en peper die wortels met uie, voeg die speserye by jou smaak.
3. Om koekies te maak, sny die brood in klein stukkies. Braai dan in 'n pan aan alle kante met olie by. U kan gekoopte koekies gebruik.
4. Nadat al die bestanddele van die slaai gereed is, kan jy begin monteer. Onderaan die slaaibakke, waarin jy 'n gereg sal bedien, sit die gekookte hoenderfilet en gooi 'n lepel vol suurroom. Volgende laag sit die gebraaide groente en bedek weer met suurroom. Bo alles, sit die koekies.
Bron: povar.ru