Groentesop Met Salm
'N Hartlike, lekker en gesonde gereg sonder veel moeite. Die sop word eenvoudig en redelik vinnig voorberei, wat sy smaak op geen manier vererger nie. Met hierdie pragtige sop, jy
Bees Wellington van die tert
BESTANDDELE 1 beeshaas wat 1 kg weeg 700 g sampioene 10 dun skywe drooggedroogde ham 450-500 g gisvrye skilferkorsdeeg
Tournedo Rossini van 'n kruis
BESTANDDELE 700-800 g boudvleis 6 lang snye spek 6 soutbroodjies 150 ml Madeira, port of ander
Sjokoladesous
BESTANDDELE 100 g donker sjokolade 300 ml room 20% 2 vettappie. Gepoederde suiker stap vir stap
Aintopf Met Pork Ribs
BESTANDDELE 500 g suurkool 2–2,5 l varkribbetjieaftreksel 300 g aartappels 120 g elke wortel en prei 80 g ui
Kaassoep
BESTANDDELE 1,5 l aftreksel varkribbetjie 130 g gesmelte kaas 50 g elk wors kaas, spek en Weense worsies 400 g aartappels
Borrel van sitrus met wyn
BESTANDDELE 600 ml goeie droë witwyn 3 medium oranje 1 / 3 koppies bruinsuiker 1 kaneelstok 4 knop