Marinering van hoenderkebab is 'n baie eenvoudige proses. Dit sal nie veel van jou tyd neem nie en sal nie veel moeite verg nie. Maar die hoender sal eenvoudig pragtig uitdraai: smaaklik en terselfdertyd geurig.
Beskrywing van voorbereiding:
Dit is beter om hoenderkebab met vars of gebakte groente voor te sit. ’n Bykos van kapokaartappels of rys is ook geskik. Shish kebab kan in 'n braaipan gebraai word, of oor 'n oop vuur as jy die gereg buite kook. Lees hierdie wenke om te leer hoe om hoenderstokkies te marineer.
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 1 stuk
- Sojasous - 3 eetlepels. lepels
- ketchup - 1 eetlepel. lepel
- Knoffel - 3-4 naeltjies
- Sout, peper - Na smaak
- Plantaardige olie - 4 eetlepels. lepels
Porsies: 2
Hoe om "Gemarineerde hoender kebab" te kook
Was die hoenderfilet en droog dit met papierhanddoeke. Trek dit daarna van die films af en sny dit in repe. Geur dan die hoender met peper en sout.
Nou moet jy die marinade vir die kebab voorberei. Om dit te doen, meng sojasous, ketchup en geskilde en gerasperde knoffel in 'n klein bakkie.
Plaas die hoenderstukke in 'n bak saam met die marinade en meng alles deeglik. Plaas die gereg vir minstens 'n uur in die yskas, maar verkieslik oornag indien moontlik.
Voordat jy die shish kebab voorberei, neem die spiese en week dit vir vyftien minute in koue water. Dan sal die vleis nie aan hulle kleef tydens kook nie. Ryg filetstukke in die lengte op sosatiestokkies.
Verhit groente-olie in 'n braaipan. Plaas die hoenderfiletstokkies op die braaipan. Braai dit vir een minuut aan albei kante.
Bron: povar.ru