索良卡和新鮮捲心菜的香腸是一個由足智多謀的家庭主婦準備的菜餚，當客人已經在家門口，烹飪完全留下油 時間。 事實證明，Solyanka 很好吃！
準備說明：
你不必在爐子前站幾個小時來準備一頓豐盛的飯菜。 要做到這一點，只需使用香腸作為肉類成分。 這將顯著減少烹飪時間，並且過程本身將簡化。 要學習如何製作新鮮的捲心菜香腸大雜燴，請閱讀此食譜。
主料：
- 白菜 - 1 公斤
- 胡蘿蔔-3片
- 洋蔥-2片
- 香腸-5片
- 番茄醬-2湯匙。 湯匙
- 意大利草藥 - 5 克
- 月桂葉-3件
- 黑胡椒粒 - 5 顆
- 多香果 - 4 湯匙。 勺子
- 植物油-2湯匙湯匙
- 蒔蘿、歐芹 - 1 束
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐
份量：8
如何用新鮮捲心菜香腸烹製“Solyanka”
取一個煎鍋、燉鍋或大鍋，倒入植物油。 將香腸切成厘米厚的片，放入油中炸至金黃色。
洋蔥去皮，用流水清洗，切成方塊或半圈。 在香腸中加入洋蔥，炒至透明。
胡蘿蔔去皮洗淨。 用紙巾將蔬菜拍幹，然後粗磨或切成細條。 把胡蘿蔔和剩下的材料一起炒，加入香料。
從捲心菜上取下頂部的葉子，洗乾淨。 切成細條，與其餘配料一起放置。 用鹽和番茄醬調味。 蓋上蓋子，用小火燉四十分鐘。 在烹飪前五分鐘加入切碎的蔬菜。
來源： povar.ru