正如他们所说，大杂烩不需要广告！ 咖啡厅和餐馆中最常用的汤之一！ 男人只是喜欢它。 让他们开心煮饭 汤在家里与腌制的蘑菇。
准备说明：
您绝对可以带任何腌制的蘑菇，无论是家用蘑菇还是商店里的香菇。 无论如何，它会变得非常好吃！ 如果蘑菇很大，则切成薄片。 此外，您可以在汤中加入橄榄。 我告诉你如何用腌制的蘑菇煮大杂烩。
用途：
午餐
主要成分：
蘑菇
菜：
汤/索良卡
主要成份：
- 排骨-700克
- 萨拉米香肠-300克
- 水煮香肠-300克
- 腌制蘑菇-400克
- 腌黄瓜-2-3片（或腌制）
- 洋葱-1个
- 番茄酱-1-2汤匙汤匙
- 植物油-2汤匙。 汤匙
- 水-2,5升
- 盐-品尝
- 柠檬-品尝（食用）
- 花椒-品尝
- 月桂叶-2-3件
份量：4-6
如何烹饪“腌蘑菇Solyanka”
准备好所有必要的成分。
切成排骨，冲洗。 将清水倒入锅中，放入排骨。 加入花椒和月桂叶。 煮沸1-1,5小时后immer。 盐调味。 别忘了香肠也会增加盐度。
过滤准备好的肉汤。 除去肋骨上的肉或整块。
在锅中加热植物油，炸碎的洋葱，然后加入切成薄片的萨拉米香肠。 炒一点
然后加入切成薄片的香肠。
炒熟并加入番茄酱。 搅拌并流汗1-2分钟。
最后，将腌卤过的蘑菇和切碎的黄瓜放在锅中。
搅拌并倒入几汤勺。 烧开，调低温度，然后在盖子下变黑10-15分钟。
将排骨倒入汤中，煮沸，然后小火煮3-5分钟。
Solyanka准备好了！ 与新鲜的香草，柠檬片和酸奶油一起食用。
津津有味！
来源： povar.ru