Pyan se - 这是韩国酵母派与卷心菜和肉馅。 他们准备一对夫妇，是快餐的一部分。 看看如何准备鱼类和 尝试这些美味的馅饼。
准备说明：
这种传统的韩国菜也是在我们的厨房准备的，只有馅饼被称为“pidgies”。 煮这些馅饼可以是一对夫妇，但你可以在烤箱里。 填充物和酵母面团的原始组成完美匹配。 在乌兹别克斯坦，这些馅饼是用辣胡萝卜填充的。 主要条件是它们的正确形式。
主要成份：
- 水-300毫升
- 干酵母-5克
- 面粉-500克
- 白菜-300克
- 肉末-300克
- 胡椒混合，香菜-品尝
- 酱油-1茶匙
- 大蒜-2-3瓣
- 洋葱-1个
份量：10
如何烹调Pyan Se
1。 当我们准备我们的馅料时，我们会制作一块面团以使其适合。 所以，我们将酵母与盐和面粉在温水中混合。 将面团放在温暖的地方，直到它上升两倍。 这是一种经典的无酵母酵母面团。
2。 现在让我们拿我们的馅。 韩国人使用另一个卷心菜，但我们会采取一个年轻的。 不要太薄，以免在烹饪过程中变得太软。
3。 我通常用小刀切割，所以它变得更厚。 你可以吃冬季品种的卷心菜，所以它会更好。
4。 挤压大蒜，加入香料和酱油。 将它们与甘蓝混合并留下腌制。
5。 我们用碎肉将洋葱切成植物油。
6。 炒到准备好，不断搅拌。 填充可以采取任何你喜欢的。
7。 将碎肉和洋葱的面包与卷心菜混合。 我们彻底混合一切。 这将是我们的馅。
8。 将面团擀成蛋糕，不要杯子，面团是椭圆形的。 在每一个部分我们都传播填充。
9。 我们开始从一个边缘紧固到另一个边缘，形成“耳朵”。
10。 每个新的“小孔”应该连接到相反的两侧（立即到一侧，而下一个小孔到另一侧）。 结果是这种模式。
11。 现在将双方压在中间，形成一个圆饼。
12。 它们可以烘烤，但味道会略有不同。 根据传统，他们正在准备一对夫妇。
13。 我摆放了卷心菜叶片，并放在它上面我们的五片。 我们在双锅炉中为他们烹调约35分钟。
14。 在烹饪过程中，他们会变得更加流线型，因为酵母面团“被听到”。 他们不是“skukozhilis”，盖子不应该被删除（我在网格上的煎锅中煮熟）。
15。 这就是他们如何变得美丽而令人难以置信的美味！ 尝试一下，我推荐它。
来源： povar.ru