在乌克兰，最受欢迎的菜是罗宋汤。 它能够为每个女主人做饭，每个人都有自己的特殊配方，这是继承的。 我会告诉你怎么样 用甜菜煮红色罗宋汤。
准备说明：
Borsch是以肉汤，蔬菜或水为基础制备的。 对他来说，任何肉类：牛肉，猪肉，鸡肉。 最好选择肉肥，以获得好脂肪。 即使你做一个素食罗宋汤，这道菜也会很美味。 搭配酸奶油，青菜，大蒜，猪油和面包的热罗宋汤。
主要成份：
- 水（汤）-2,8升
- 白菜-1公斤
- 月桂叶-3件
- 洋葱-1个
- 胡萝卜-2片
- 植物油-品尝
- 甜菜-3片
- 番茄酱-170克
- 番茄酱-400毫升
- 土豆-4片
- 白豆罐头-400克
- 盐-品尝
- 大蒜-4瓣
- 绿党-品尝
- 酸奶油-品尝
份量：8
如何烹饪“甜菜红罗宋汤”
1。 在平底锅里，收集水（肉汤）并送到火上煮沸。 在此期间，洗净切碎卷心菜。 煮沸后加入，月桂叶，煮20分钟。
2。 将洋葱和胡萝卜去皮，将洋葱切成方块，然后将胡萝卜切成薄薄的环。 用植物油预热煎锅并铺上蔬菜，煎炸5-7分钟。
3。 将甜菜去皮洗净，然后切片。
4。 把甜菜在锅里的葱和胡萝卜，加番茄酱和番茄酱，盐调味，并从白菜锅中倒入水1-2玻璃，煨10-15分钟。
5。 将土豆去皮并切成小块，从罐装豆中沥干水分。
6。 将煎锅，土豆和豆子的内容物加入锅中，在封闭的盖子下煮沸约半小时后煮熟。 要品尝，加入盐，切碎的蒜瓣。
7。 用酸奶油和新鲜切碎的青菜准备后立即为罗宋汤服务。 好胃口！
来源： povar.ru