INGREDIENTS
- I-3 yeglasi yomgubo
- I-3,5 indebe yobisi
- Amaqanda e-3
- 50 g ibhotela
- Xnumx imvubelo entsha
- 2– 3 ст. л. сахара
- 1 / 3 tsp. ityuwa
- растопленное сливочное масло для смазывания сковороды и блинов
ISINYATHELO-ISINYATHELO UKUQALISWA KWOKUQALISWA
Isinyathelo 1
Кружевные дрожжевые блины будут хороши в любой день масленичной недели. С ними хорошо сочетаются как сладкие, так и соленые добавки.
Isinyathelo 2
Подогрейте молоко: оно должно стать теплым, но не горячим. Просейте муку.
Isinyathelo 3
Разотрите дрожжи с 2–3 ст. л. молока до получения гладкой пасты. Добавьте дрожжи в теплое молоко, всыпьте 1 ст. л. сахара, соль и половину муки. Хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков. Прикройте миску пленкой и оставьте опару для подъема в теплом месте на 1 ч.
Isinyathelo 4
Когда опара увеличится в два раза, разотрите яйца с сахаром в большой миске. Растопите сливочное масло, слегка остудите и смешайте с яйцами.
Isinyathelo 5
Добавьте опару и оставшуюся муку и замесите негустое тесто. Вымешивайте его около 10 мин., если используете миксер, достаточно 5 мин. Накройте миску пленкой и поставьте для подъема еще на 1 ч.
Isinyathelo 6
Разогрейте духовку до 90 °С. Разогрейте на огне чуть выше среднего сковороду с антипригарным покрытием и слегка смажьте растопленным маслом. Наливайте в сковороду понемногу теста и пеките тонкие блины с двух сторон. Готовые блины перекладывайте на блюдо или в блинницу, смазывайте маслом и держите в разогретой духовке.
Видео рецепт дрожжевые блины на молоке
umthombo: Umthombo