Zirvoq o'zbek pallasining asosiy sosidir. Bu har doim ham xuddi shu tamoyilga muvofiq amalga oshiriladi, lekin har bir meksikaning sirlari bor. Toping va sizning sevimli retsept. Mana ulardan biri.
Preparatning ta'rifi:
Pila uchun dirvakni qanday tayyorlash haqida o'qing. Ehtimol, siz o'zingizning imkoniyatingizni yoqtirasiz. Men uni qaerdan olganimni eslay olmayman, lekin uy oshxonaimizga juda mos tushadi deb o'ylayman. Ushbu bazani yaratganingizdan so'ng, guruchni joylashtirish va undan keyin manipulyatsiya qilishni davom eting.
Tarkibi:
- Sabzi - 1 kilogramm
- Qo'zi - 1,5 kilogramm
- Qo'zi yog'i - 150 gramm
- Piyoz - 3 dona
- Tuz - ta'mga
- Zira - ta'mga
Xizmatlar: 6-8
"Pishiriq uchun zirvoq" ni qanday tayyorlash kerak
Sabzi sabzavotlarni tozalang, yuving va chiziqlar bilan kesing. Piyoz qobig'ini qirib tashlaydi va uzuklarni chopadi.
Go'shtni yuving va yog 'bilan birga 2 santimetrga bo'ling.
Qozonda yog'ni qizil jigarranggacha qizdiring. Keyin yoriqlarni olib tashlang.
Yog'da piyozni qovurasiz. Bu butunlay bug'lanishi kerak.
Keyin go'sht qo'shing. 10 daqiqa davomida uni tezda aralashtirib, qovurayapsiz. Tuz va ziru qo'ying.
Endi sabzi qo'shing. Uni 10 daqiqa davomida qovuring.
So'ngra 1,2 litr suv quying va uni qaynatib oling. Zirvak tayyor.