Fosul, menimcha, kambag'al mahsulotlardan biridir. Undan siz birinchi, ikkinchi kurs, yon piyola, aperatif va salat tayyorlashingiz mumkin. Xuddi shunday retseptni ko'ring vegetarian loviya sho'rva tayyorlang.
Preparatning ta'rifi:
Men bu sho'rvaga lazzat qo'shishni maslahat beraman, shuning uchun har xil turlardan foydalaning. Siz har xil turdagi paketlarni sotib olishingiz yoki bir nechta o'zingizni aralashtirishingiz mumkin. Fasolni sovuq suvda bir kechada namlashingizga ishonch hosil qiling, keyin ular tez qaynatiladi, siz bir necha soat pishirish bilan bezovtalanmaysiz. Sho'rva darhol xizmat qilishi yoki muzlatgichda saqlanishi mumkin.
Tarkibi:
- Fasol - 450 gramm (aralashma)
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq
- Piyoz - 1 dona
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Sabzi - 4 dona
- Selderey sopi - 3 dona
- Suv - 6 stakan
- Pomidor - 400 gramm
- Zira - 1 choy qoshiq
- Oregano - 1 choy qoshiq
- Paprika - 0,5 choy qoshiq
- Cayenne qalampiri - 1 chimdik
- Tuz, qalampir - ta'mga
- Olma sirkasi - 2 choy qoshiq
Xizmat: 8
Vegetarian loviya sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin
1. Fasolni katta yirtqichlardan joylashtiring, suv bilan yoping va bir kechada qoldiring.
2. Piyoz va sarimsoqni tozalang. Piyozni kub shaklida kesib oling, sarimsoqni maydalang. Kastryulkada o'simlik yog'ini qizdiring, piyoz va sarimsoq qo'shing, yumshoq bo'lguncha qovuring.
3. Sabzi va seldereyni mayda bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlarni piyoz va sarimsoq bilan panga joylashtiring, taxminan 4-5 daqiqa davomida qovuring.
4. Oldin namlangan loviyalarni yuving va ularni yirtqichlardan joylashtiring.
5. Fasolni suv bilan to'ldiring va panani olovga qo'ying.
6. Har bir narsani qaynatib oling va past olovda 90 daqiqa qaynatib oling.
7. Pomidorlarni tozalang va mayda choping (yoki konservalanganlardan foydalaning), pomidor va barcha ziravorlarni panga qo'shing.
8. Sho'rvani taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
9. Eng oxirida, ta'mga sirka va tuz qo'shing, sho'rvani o'tlar bilan bezang.
10. Tayyor sho'rvani darhol xizmat qiling yoki salqin va muzlatgichda 1-2 kun davomida saqlang.
Manba: povar.ru