Shish kebab, xushbo'y mushuk bilan to'ldirilgan olovda qovurilgan. Bu ajoyib taomni pishirish uchun juda oddiy retseptdan foydalanaman. Ulashish!
tavsifi preparatlar:
Shish kebabni yumshoq va yumshoq qilish uchun qanday tayyorlanadi? Juda oson va sodda. Eng asosiysi, go'shtni guruchlantirishdir. Men juda oddiy retsepti ishlataman: piyoz va ziravorlar sizga kerak. Marinadlangan go'sht kamida 6 soat va tun bo'yi yaxshi bo'lishi kerak Go'sht - faqat yum barmoqlari chiqadi! Yangi sabzavot va o'tlar bilan xizmat qilish uchun ideal.
Tarkibi:
- Cho'chqa bo'yni - 2 kilogramm
- Piyoz - 4-5 dona
- Tuproq qora murch - 1/2 choy qoshig'i
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Tuproq qizil qalampir - 1/4 choy qoshiq
- Tuproqli koriander - 1 choy qoshiq
Xizmat: 10
"Kebab (juda oddiy retsept)" qanday tayyorlanadi
1
Go'shtni yuvib qog'oz sochiq bilan quriting. O'rtacha o'lchamdagi qismlarga bo'linadi.
2
Piyozni ho'llash, yuvib tashlang va halqalarni kesing.
3
Go'shtni chuqur piyolada katlayın, piyoz va ziravorlar qo'shing. Piyoz sharbati uchun hamma narsani aralashtiring.
4
Moyni 6-8 soat davomida sovutgichdagi marinadli shish kebab bilan joylashtiring.
5
Go'sht berilmagan bo'lsa, go'shtni qovoqqa yoki zaytun qalampiriga aylantiring.
6
20-25 daqiqa davomida panjara yoki mangalda ochiq olov ustiga qovurilgan. Go'sht bo'laklarining hajmiga qarab.
7
Yoqimli ishtaha!
Manba: povar.ru