Zig'ir urug'i - chia urug'iga o'xshash, arzon va arzon superfood. Kletchatka, o'simlik omega-3s, minerallar va antioksidantlar miqdori yuqori bo'lgani uchun zig'ir urug'lari sog'liq uchun juda foydali. Ular xolesterolni kamaytirish va qon bosimini pasaytirishga yordam beradi.
Bundan tashqari, bir qator tadqiqotlar vazn yo'qotish uchun foydasini ko'rsatmoqda. Xususan, zig'ir urug'lari qon shakaridagi shpiklarga ijobiy ta'sir qiladi va shu bilan birga doimiylik hissi yaratadi. Kilo yo'qotish uchun zig'ir urug'ini qanday olish kerak?
// Zig'ir urug'lari - bu nima?
Zig'ir urug'lari eng sog'lom urug'lardan biridir. Chia urug'lari bilan bir qatorda, ular tarkibida katta miqdordagi tola (og'irlik bo'yicha 30% gacha), yuqori sifatli protein (og'irlik bo'yicha 20% gacha) va omega-3 o'simlik kislotalari (18-22%) mavjud.
Zig'ir urug'lari yuqori mineral tarkibga ega - 100 g marganetsning kunlik normasining 124 foizini, magniyning 98 foizini, fosforning 64 foizini, misning 61 foizini, selenning 36 foizini, temirning 32 foizini va 29 foizini rux bilan ta'minlaydi. Vitaminlar orasida tiaminni hisobga olish kerak - 110 g uchun kunlik qiymatning 100%.
Zig'ir urug'lari, ayniqsa vazn yo'qotish uchun foydalidir, deb ishoniladi. Ular nafaqat tananing muhim ozuqalarga bo'lgan ehtiyojlarini qondiradi, balki uzoq muddatli to'yish hissi bilan ta'minlaydi. Bundan tashqari, zig'ir moyi yuqori qon xolesterolini davolashga yordam beradi.
// Zig'ir urug'lari - qisqacha:
- tolalar manbai
- omega-3 manbai
- tarkibida vitaminlar va minerallar mavjud
// Batafsil:
- chia urug'lari - qanday foyda bor?
- eriydigan tolalar - bu nima?
- omega-3 - kunlik nafaqa
Uni qanday olish mumkin?
Kilo yo'qotish uchun har kuni zig'ir urug'ini, kamida bir oy davomida 20-30 g (2-3 choy qoshiq) ichish kerak. Butun shaklda ular qatiq, kefir yoki smetana tarkibiga qo'shilishi mumkin, maydalanganida ularni don, sabzavotli stakanlarga va hatto uy qurilishi nonini pishirishda ham qo'shish mumkin.
Bunday holda, zig'ir urug'ining shifobaxsh xususiyatlari yog 'shaklida yaxshiroq namoyon bo'ladi, chunki u tarkibida omega-3 o'simlik kislotasining katta miqdori mavjud. E'tibor bering, yog 'qorong'i va salqin joyda saqlanishi kerak va ustiga qovurish qat'iyan man etiladi.
// Batafsil:
- qovurish uchun qanday moy yaxshi?
- Eng foydali non nima?
- smoothies - eng yaxshi retseptlar
Zig'ir urug'i - foyda va zararlar
Tadqiqotlarga ko'ra, zig'ir urug'lari yuqori qon bosimini davolashda foydalidir. 30 oy davomida har kuni 6 g zig'ir urug'ini iste'mol qilgan odamlar bosimning o'rtacha 10 birlikka pasayganini qayd etdilar. 17% hollarda bosim ko'tarilishining keskin pasayishi kuzatildi.
Bundan tashqari, zig'ir urug'ida lignanlar - kuchli antioksidantlar mavjud. Zig'ir urug'laridan muntazam foydalanish bilan ushbu moddalar saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi (ayniqsa ayollarda ko'krak bezi saratoni va erkaklarda prostata saratoni) ³.
// Zig'ir urug'lari - nima foyda bor:
- ichak faoliyatini yaxshilaydi
- bosimni engillashtirishga yordam beradi
- yomon xolesterolni kamaytirishga yordam beradi
- saraton xavfini kamaytiradi
Omega-3 yog 'kislotalarini o'simlik
Zig'ir urug'i tarkibida ko'p miqdorda o'simlik omega-3 yog'lari mavjud. Ular, ayniqsa, zig'ir moyida juda ko'p - tarkibining 60%. Omega-3s turli xil yallig'lanishlarga qarshi kurashda juda muhimdir, ammo ular inson tanasida ishlab chiqarilmaydi va ular ovqatdan kelib chiqishi kerak.
O'simliklarga asoslangan Omega-3s (bu alfa-linoleik kislota yoki ALA haqida) assimilyatsiya qilish darajasi baliq yog'idan (EPA va DHA) omega-7sga nisbatan 10-3 baravar past bo'lsa-da, zig'ir urug'lari Omega etishmasligini qoplash uchun muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin - ular ayniqsa vegetarianlar uchun foydalidir.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar
Zig'ir urug'ida ko'p miqdordagi tolalar bo'lganligi sababli, ba'zi odamlar zig'ir urug'idan foydalanganda ovqat hazm qilish muammolari (shishiradi, tekislanadi, ich ketishi) bo'lishi mumkin. Shuningdek, zig'ir urug'lari ovqat hazm qilish tizimidagi o'tkir yallig'lanish jarayonlarida kontrendikedir.
Shunga qaramay, zig'ir urug'lari gastrit alomatlarini engillashtirish uchun ishlatilishi mumkin. Buning uchun ular oshqozon devorlarini o'rab turgan jele shaklida qo'llaniladi.
Zig'ir urug'lari
Bir qator tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bir oy davomida kunlik 20 gr tuproqli zig'ir urug'ini olish bilan qonda qand miqdori 8-20% ga kamaygan.5. Olimlarning fikriga ko'ra, samaraga zig'ir urug'ida yuqori tola qo'shilishi tufayli erishiladi.
O'z navbatida, qonda shakar darajasi insulin darajasiga bevosita bog'liq - bu yog'da energiyani saqlaydigan asosiy gormon. Yuqori darajadagi shakar (va insulin) semirishning rivojlanishi bilan bog'liq, ammo vazn yo'qotish uchun shakar miqdorini nazorat qilish muhimdir.
Og'irlikni yo'qotish uchun foydalar
Zig'ir urug'ining yana bir xususiyati shundaki, ular ochlik tuyg'usini kamaytirishga yordam beradi, bu vazn yo'qotish uchun parhezga rioya qilishda muhimdir. Kefir bilan zig'ir urug'lari - bu uzoq to'yinganlikni ta'minlaydigan past kalorili lazzatdir.
Boshqa narsalar qatorida, zig'ir urug'idagi minerallar, ayniqsa, uglevodlarni cheklashda kilogramm berishda foydalidir. Masalan, magniy energiya almashinuvida asosiy rol o'ynaydi va uning etishmasligi yomon uyqu, kuch yo'qotish hissi va hatto mushaklarning spazmlari bilan bog'liq.
***
Zig'ir urug'i - tola, Omega-3 o'simlik va turli xil minerallarning yuqori miqdori bilan ajralib turadigan arzon narxlardagi mahsulot. Zig'ir urug'lari yuqori qon bosimini davolash uchun juda yaxshi va qon shakarini va yomon xolesterolni kamaytirishi mumkin.
Ilmiy manbalar:
Manba: fitseven.com
- Oziqlantirish faktlari va urug'lar, zig'ir urug'lari uchun ma'lumot manba
- Gipertenziv bemorlarda parhez zig'ir mevasining kuchli antihipertansif ta'siri, manba
- Lignanlarning boy manbai bo'lgan zig'ir urug'ini iste'mol qilish ko'krak saratoni xavfini kamaytirishi bilan bog'liq. manba
- Zig'ir urug'i tarkibini dislipidemiyani yumshatish uchun potentsial terapevtik vosita sifatida baholash, manba
- Qandli diabet bilan kurashishda zig'ir urug'i kukuni (Linum usitatissimum) qo'shimchasining ta'siri haqida ochiq yorliqli tadqiqot, manba