Mamlakatimizda eng mashhur salat qaysi? Albatta, bu Olivier salatasi. O'nlab xilma-xilliklar mavjud. Men sizga Olivier salatini qanday tayyorlashni aytaman klassik. Ajoyib va oddiy taom.
Preparatning ta'rifi:
Ushbu salat, odatda, barcha bayramlarga, ayniqsa, qishki tayyorlanishga tayyorlanadi. Salat uchun sabzavotlar qaynatiladi va kub shaklida kesiladi va keyin salatani mayonez bilan o'stiradi va stolga xizmat qiladi. Agar katta miqdorni yaratib, hamma narsani birdaniga yemasangiz, salatni darhol emas, balki xizmatdan oldin 30 daqiqa davomida. Salat mazali, oddiy va qoniqarli.
Tarkibi:
- Kartoshka - 4 dona
- Sabzi - 2-3 dona
- Tuxum - 4 dona
- No'xat konservalari - 1 stakan
- Tuzlangan bodring - 3-4 dona
- Kolbasa - 450 gramm
- Mayonez - ta'mga
- Tuz, qalampir - ta'mga
Xizmat: 6
"Salat" ni qanday tayyorlash mumkin? Olivier "klassik"
1. Kartoshkani va sabzi yuving, so'ngra sabzavotni yirtqichlardan joylashtiring va qaynagandan keyin suv quying, tayyor bo'lgunga qadar pishirib (20-30 daqiqa). Alohida yirtqichlardan tuxumni qaynatib oling. Barcha tayyorlangan ingredientlarni sovutib oling.
2. Kichik kublar bilan kesilgan sabzi, kartoshka va tuxumni yig'ing. Tuzlangan bodringlar va kolbasa ham kubiklarga bo'linadi. Barcha mahsulotlarni katta piyola ichiga qo'ying, konservalangan no'xat qo'shing.
3. Tuz va qalampir qo'shing, mayonez (1 shisha haqida) qo'shing, hamma narsani aralashtiring va sovutgichga 1 soat yuboring, u uzoqroq bo'lishi mumkin.
4. Salatani piyoda joylashtiring va stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Manba: povar.ru