Shafqatsiz ovqatni sevuvchilarga bag'ishlangan. Bomba yong'oq pishiriqlarini qanday tayyorlaymiz, biz bu retseptda ko'rib chiqamiz. O'zingizga yordam bering!
Preparatning ta'rifi:
RARE qovurish darajasi xom uchun mos keladi, shuning uchun patties patties tayyorlash uchun ichki va tashqi ichida nam bo'ladi, vahima qilmang, shuning uchun bo'lishi kerak. Bomba bu pirojnoe kompaniya bilan shovqinli yig'ilishlar uchun mukammaldir va oddiygina, ikkinchi yarmi yoki oilangizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz. O'ylaymanki, bu kartoshka uchun frantsuz kartoshkasi va bir juft sos bilan xizmat qilish juda qulay. Yoqimli ishtaha!
Tarkibi:
- Yog '- 50 gramm
- Piyoz - 3 dona
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Shakar kukuni - 45 millilitr
- Qizil sharob - 125 millilitr (sharobdan quruq va yarim shirin foydalanish mumkin)
- Qizil sharob sirkasi - 60 mililitr
- Tana go'shti - 500 gramm
- Tuxum - 2 dona
- Sabzi - 1 dona
- Puff pastry - 400 gramm (har qanday xamirturushsiz yoki xamirturushsiz foydalanishingiz mumkin)
- Suv - 5 millilitr
Xizmat: 4
"Patties bomba" qanday tayyorlanadi?
1
Piyozli sos. O'rtacha issiqda qovurilgan idishda, yog'ni eritib oling. 2 nozik tug'ralgan lampalar qo'shing va ozgina qovurayapsiz. Nozik tug'ralgan sarimsoq, shakar, sharob, sirka qo'shing va suyuqlik miqdori pasayadi va qalinlashadi.
2
To'ldirish. Kassaga, qiyma go'shtni, 1 nozik tug'ralgan piyozni, 1 tuxumini va nozik sabzavotlarni bir xil mustahkamlikka birlashtiramiz. Aralashmani to'rt qismga bo'ling. 4 qismdan to'plashni qo'llaringizni ozroq yuving va ehtiyotkorlik bilan shakllantiring. Xurmo yordamida, har bir to'pni tekis kichkinaga sekin torting. Bir piyola chanoqqa o'ting va 30 daqiqagacha muzlatgichga qo'ying.
3
Oldindan isitish pech ° S issiqlik engil surtdi yopish varaq 180 uchun. pan etarli issiq bir marta, köftesi natijasida unga qo'yish va oltin jigarrang qadar 2 tomondan ularni qovurayapman. ishonch hosil qiling kotlet- nodir qovurishdan darajasiga deb. Tayyor kotlet kuting.
4
Xamirni engil unli sirt ustida olib tashlang. Keng diametrli yumaloq shishadan (kletelalarga qaraganda diametri biroz kattaroq) foydalanib, 8 doiralarini kesib tashlang. Davrlarning har bir 4 qismi sovuq pichan va piyoz sousining ustiga joylashadi.
5
1 tuxumini suv bilan tiqing va qolgan doiralarning chekkalarini silkit. Davralarni aylantiring va joylashtirilgan har bir patti ichidagi qirralarni moylashtiring. Qolgan tuxum aralashmasi bilan, har bir patti ustini surtishingiz va olovli jigarranggacha 20 daqiqagacha pishiriladi.
Manba: povar.ru