Bu erda men sizga Osiyo uslubidagi tovuq oshini qanday tayyorlashni ko'rsataman. Barcha ingredientlar sodda va arzon, ammo ta'mi qiziqarli va o'ziga xosdir. keling keling shu oshni birga pishiramiz.
Preparatning ta'rifi:
Ziravorlar va ziravorlar bor, ular nafaqat taomning ta'mi va hidini o'zgartirishi, balki bizni ichimizdan ham ilitishi mumkin. Ovqat hazm qilishni rag'batlantiradigan, qon aylanishini va metabolizmni yaxshilaydigan ziravorlar issiqlik xususiyatiga ega. U yoki bu darajada, ularning barchasi aniq ta'mi va achchiq hidiga ega. Yana bir narsa - Osiyo sho'rvalari, bu erda ziravorlar va ziravorlarning ko'pligi keng tarqalgan.
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 400 gramm
- Pırasa sopi - 1 dona (faqat oq qismi)
- Tuz - ta'mga (ta'mga)
- Champignons - 100 gramm
- Guruchli makaron - 200 gramm
- Bolgar qalampiri - 1 dona
- Bulyon - 2 litr
- Sharq ziravorlari aralashmasi - ta'mga ko'ra
Xizmat: 4
Osiyo uslubidagi tovuqli noodle sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin
Sho'rva tayyorlash uchun tozalang va maydalang: pırasa, qo'ziqorin va bolgar qalampiri.
Tovuq go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling. Go'shtni sharqona ziravorlar bilan ziravor qiling.
O'simlik yog'ida tovuq go'shtini yirtqichlardan qovurish kerak.
Qovurilgan go'shtga tug'ralgan pırasa qo'shing. Hamma narsani qovuring.
Guruchli makaron ustiga qaynoq suv quying. Makaron yumshaydi va ovqatga tayyor bo'ladi.
Go'sht va piyoz bilan yirtqichlardan tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing.
Barchasini bulon bilan to'ldiring. Tenderga qadar o'rtacha olovda 15 daqiqa davomida pishiring. Ziravorlar bilan ta'mga soling. Osiyo oshxonasi juda achchiqdir. Achchiq sevuvchilar tarqalib, tajriba o'tkazishlari mumkin.
Sho'rvani idishlarga bo'ling, har bir idishga ozgina miqdorda guruchli makaron qo'shing. Guruchli makaron uzun. Uni qoshiq bilan iste'mol qilish noqulay. Qulaylik uchun makaronni qisqaroq qismlarga oldindan kesib olish yaxshidir. Osiyoliklar makaronni tayoq bilan iste'mol qiladilar, lekin juda yaxshi tayoqchalar ham juda uzun makaronga chiroyli ishlov berolmaydilar. Oshlarni osh ustiga seping.
Manba: povar.ru