Tovuq bulyoni va noodle bolalikdan tanish va sevimli taom. Sovuqni ochdi va ochlikdan juda xursand bo'ldi. Men retseptni yangi usul bilan qarashga qaror qildim. Men bu qiziqarli variantni topdim.
Preparatning ta'rifi:
Tarkibda ko'plab ingredientlar mavjud va shuning uchun mustahkamlik qalin bo'ladi. Bundan tashqari, shuning uchun ta'mi ko'p qirrali va boy bo'ldi. Pishirishning o'zi bilan bir qatorda, tayyorlashning bir necha bosqichlari bo'ladi. Bularning barchasini italyan tovuqli makaron sho'rvasini qanday tayyorlash haqida o'qiganingizda bilib olasiz. Agar siz do'konda ushbu retsept uchun maxsus Pastina makaron turini topsangiz ideal.
Tarkibi:
- Teri bilan tovuq ko'kragi - 2 dona
- Selderey sopi - 1 dona
- Sabzi - 3 dona
- Piyoz - 0,5 dona
- Pırasa - 1 dona
- Pastina noodle - 300 gramm
- Tovuq bulyoni - 2 litr
- Zaytun moyi - 4 osh qoshiq. qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Tuproqli zanjabil - 1 choy qoshiq
- Zerdeçal - 1 choy qoshiq
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
Xizmat: 6
Italiya tovuqli noodle sho'rva qanday tayyorlanadi
1. Birinchidan, ko'krakni bir oz tuz bilan ishqalang va bir qoshiq zaytun moyi bilan surting. Keyin 45 daraja pechda 175 daqiqa davomida pishirish uchun tovuqni olib tashlang.
2. Sabzavotlaringiz bilan kurashing. Har ikkala turdagi piyoz, selderey va sarimsoqni tozalang va katta bo'laklarga bo'ling.
3. Sabzavotlarni blender idishida 1 daqiqa davomida xamirga maydalang.
4. Tozalangan sabzi doira shaklida to'g'rang va agar xohlasangiz, ularni yurak bilan bezang.
5. Tayyor tovuq go'shtini tozalang. Fileto kichik bo'laklarga bo'linadi.
6. Keyin barcha sabzavotlarni yog 'bilan isitiladigan idishga soling. Bulyonning 2/3 qismini to'kib tashlang.
7. Sabzavotlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 7 daqiqa davomida pishiring.
8. Keyin zanjabil va zerdeçal qo'shing.
9. Shundan so'ng, qolgan bulonni to'kib tashlang va tovuq bo'laklarini yotqiz. Noodle qo'shing.
10. 10 daqiqa pishirgandan keyin sho'rva tayyor bo'ladi! Tuz qo'shing va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Manba: povar.ru