Tovuq yoki tovuqni yoqtirasizmi? Agar ikkinchi variant bo'lsa, unda omadingiz bor. Ushbu retsept sizning odatiy menyuingizni diversifikatsiya qiladi, garchi u erda murakkab narsa yo'q bo'lsa, faqat vaqt talab etiladi - va hamma narsa yuz beradi!
Preparatning ta'rifi:
Bu issiq taomda hamma narsa bor: yong'oq, garnitur va sous. Shunday qilib, u juda mazali va suvli edi. Bu xantalli tuzlamada tovuq bintini qanday qilishni o'rganganingizda buni tekshirib ko'rishingiz mumkin. Bundan tashqari, sabzavot va cho'chqaga aylantirilgan qo'ziqorinlar bo'ladi. Va bu yerda imkon qadar bo'lgan xushbo'y ziravorlar topasiz.
Tarkibi:
- Tovuq oyoqlari - 6 dona
- Piyoz - 2 dona
- Sabzi - 3 dona
- Champignons - 8-10 dona
- Yangi kekik, novdasi - 4-5 dona
- Bekon - 3 bo'lak
- Zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiq
- Smetana - 2-modda. qoshiq
- Yog '- 1 osh qoshiq. qoshiq
- Dereotu - 0,5 shamlardan
- Paprika - 0,5 choy qoshiq
- Arpabodiyon urug'lari - 0,5 choy qoshiq
- Dijon xantal - 3 choy qoshiq
- Dengiz tuzi - 1,5 choy qoshiq (1 choy qoshiq - tuzlamada, 0,5 choy qoshiq - sabzavot uchun)
- Tuproq qora murch - 0,5 choy qoshiq
Xizmat: 6
"Xantalli marinadlangan tovuq oyoqlari" qanday tayyorlanadi
1. Birinchidan, marinad yasash. Tuz, qalampir, qalampir va kekik barglari bilan xantal aralashtiring.
2. Keyin tovuqni yog 'bilan to'ldiring. Sovutgichda qoldiring.
3. Bu vaqtda cho'chqa go'shti va piyoz - yarim halqalarni chiroyli qilib choping. Ushbu ingredientlarni zaytun moyi va sariyog'iga yumshoq bo'lguncha qovuring. Bundan tashqari, tuz va qalampir qo'shing.
4. Shundan so'ng, yog'da, butun oyoqni har tomondan oltin qobiqqa soling.
5. Tovuq bilan birga doira ichiga kesib qovurilgan, shuningdek sabzi qo'shing. Arpabodiyon urug'i va kekik bargi qo'ying.
6. Keyin ovqatni qoplash uchun suvni to'ldiring. Tandirni qaynatib oling va keyin qo'ziqorinlarni tilim va qaymoq bilan qo'shing.
7. Ovqatni 50 daqiqa davomida pishirish. Oxirida tug'ralgan dereotu qo'shing. Yoqimli ishtaha!
Manba: povar.ru