Agar shokoladda quritilgan o'rik va o'riklarni allaqachon tayyorlagan bo'lsangiz, yangi narsalarni sinab ko'rish vaqti! Shokoladda qumtuqlarni qanday tayyorlashni ko'rsataman. Bu shunday yoqimli uy qurilishi konfetlari!
Preparatning ta'rifi:
Shokolad bilan qoplangan kumquatlar shokolad bilan qoplangan gilos kabi tayyorlanadi. Birinchidan, biz mevalarni alkogol bilan to'kib tashlaymiz va uni ho'llashimizga yo'l qo'yamiz (bizning holimizda bu rum). Va keyin shokolad qoplamasiga tushamiz. Shokolad bilan qoplangan kumkatlarni tayyorlash uchun bizga qora shokolad, rom (yoki konyak) va bir oz jigarrang shakar kerak.
Tarkibi:
- Kumquatlar - 500-700 gramm
- Rum - 0,5 litr
- Jigarrang shakar - ta'mga
- Shokolad - 200-300 gramm
Xizmatlar: 5-6
"Shokoladdagi kumkatlarni" qanday tayyorlash mumkin
Kumkatlarni yaxshilab yuvib tashlang, har birini tish pichog'i bilan bir nechta joylarda teshib qo'ying.
Qumquatlar va romni marinadlaydigan idishni tayyorlang.
Rumni kumkatlarning ustiga to'kib tashlang va uni kamida bir kun pishiring. Yaxshisi ularni bir-ikki hafta davomida marinad qilishga ijozat bering, ammo barchaning ham sabri bor.
Keyin romni kumkatlardan to'kib tashlang, folga soling va jigarrang shakar seping.
XNUMX soat davomida muzlatgichga yuboring. Keyinchalik muzlatilgan kumkatlarda shokolad osonroq o'rnatilishi uchun shunday qilinadi.
Shokoladni suvli hammomda yoki mikroto'lqinli pechda eritib tayyorlang.
Qulaylik uchun men karton qutini olishni maslahat beraman (uni don ekinlari ostidan oldim) va biz unga shokoladdagi kumkat bilan tish po'stlog'ini kiritamiz: shu tarzda ular tezroq quriydi. Tish pichog'iga sanchilgan mevalarni shokoladga soling va keyin fotosuratda bo'lgani kabi qutiga soling.
Qumkatlarni qotish uchun muzlatgichga qo'ying.
Tayyor konfetlar nihoyatda mazali! Yoqimli ishtaha!
Manba: povar.ru