Nonvoyxonada nonli go'shtni qanday qilib tayyorlash uchun retsepti kechki ovqatga yoki kechki ovqatga mazali, qiziqarli va chiroyli idish tayyorlash uchun eng yaxshi echimlardan biri hisoblanadi. Bu idish ko'pincha menga yordam beradi.
Preparatning ta'rifi:
Bir qozonda ovqat pishirish men uchun haqiqiy topilma. Unda go'sht, sabzavot, donni pishirishingiz yoki bir nechta ingredientlarni birlashtirishingiz mumkin. Ushbu taom uchun har qanday qiyma go'sht mos keladi (men cho'chqa go'shti va mol go'shti ishlatganman), men uni grechka garniturasini mukammal ravishda to'ldiradigan köfte hosil qilish uchun ishlataman.
Tarkibi:
- Karabuğday - 0,5 kilogramm
- Piyoz - 5 dona
- Sabzi - 2 dona
- Cho'chqa va mol go'shti qiymasi - 400 gramm
- Semolina - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- Tuz va qalampir - ta'mga
- Dafna yaprog'i - 2 dona
- Suv - 750 mililitr (qaynoq suv)
- Tuzli arpabodiyon - 1 osh qoshiq. qoshiq
- Ayçiçek yog'i - ta'mga
Xizmat: 2
"Tandirda qiyma go'shtli karabuğday" ni qanday pishirish kerak
1. Men to'rtta piyozni tozalayman, ularni sovuq suvda yuvib, mayda to'g'raman.
2. Qovurilgan idishni olovga qo'yaman, ichiga bir oz o'simlik yog'ini quyib, yaxshilab qizdiraman. Men piyozni qovuraman.
3. Qiymani idishga soling, unga qovurilgan piyoz va tuzlangan arpabodiyon qo'shing.
4. Ikki osh qoshiq irmik qo'shing va aralashtiring.
5. Semolina shishishi uchun qiyma go'shtni o'ttiz daqiqaga (taxminan) qoldiring.
6. Qolgan piyoz va sabzini tozalayman, ularni maydalab, avval piyozni tovada qovuraman, keyin sabzini yotqizaman.
7. Men axlatdan grechkani saralayman va yuvaman, keyin piyoz va sabzi bilan qovurilgan idishga solib qo'yaman.
8. Idishga dafna yaprog'i, tuz va murch qo'shing, aralashtiring va qovuring.
9. Menda katta qozon bor (siz bir nechta kichiklarni olishingiz mumkin) va pastki qismida qovurilgan grechka qo'ying.
10. Oldindan tayyorlangan qiyma go'shtdan kichik köfte hosil qilaman.
11. Idishdagi karabuğday ustiga köfte qo'ying.
12. Idishning tarkibini qaynoq suv bilan eng yuqori darajaga to'ldiring.
13. Men qozonni taxminan 180 daqiqa davomida 200-60 darajaga qadar isitiladigan pechga yuboraman.
14. Tayyor taomni qismlarga bo'lib plastinkaga o'tkazing va issiq, yoqimli tuyadi!
Tandirda qiyma go'shtli karabuğday video retsepti
https://www.youtube.com/watch?v=67U9-ZPFNOI