Ko'pgina oziq-ovqat mahsulotlari aslida hayotni uzaytirishga yordam beradigan vitaminlar va ozuqa moddalarining haqiqiy ombori. Hatto oddiy olma sirkasi ham foydali elementlarning qimmatli manbai bo'lishi mumkin. Uni dietangizga qo'shish qon tomir va yurak kasalliklarini rivojlanish xavfini kamaytirishga yordam beradi, shuningdek, qonda xolesterin darajasini normallashtiradi va glyukoza ko'tarilishini oldini oladi. Ba'zi odamlar olma sirkasini diabet uchun davolash sifatida ishlatishadi.
Amerikalik olimlar ushbu mahsulotning xolesterin va triatsilgliserollarga (glitserin va yuqori yog' kislotalarining esterlari) ta'sirini o'rganishdi. Sirka iste'mol qilgan sub'ektlar guruhida yurak kasalliklari bilan kasallanish darajasi ancha past bo'lgan. Bundan tashqari, olma asosidagi sirka kislotasi qon bosimini pasaytirishga yordam beradi va vazn yo'qotishga yordam beradi.
Sirka sabzavotli salatlarni tatib ko'rish va ba'zi idishlarga qo'shish uchun ishlatilishi mumkin.
Manba: lenta.ua