Borsch, ehtimol variantlar va navlar soni bo'yicha g'olibdir. Sizga selderey ildizi bilan borsch uchun retsept va pomidorda konservalangan lavlagi taklif qilmoqchiman. Bu juda yoqimli ko'rinadi!
Preparatning ta'rifi:
Ildiz sabzavotlari va ziravorlar sonini o'zingizning xohishingizga qarab sozlang. Sabzavotlar qanchalik ko'p bo'lsa, borscht ham shunchalik mazali bo'ladi. Selderey ta'mni muvaffaqiyatli to'ldiradi, bundan tashqari, u sog'lom va xushbo'y. Borscht uchun uy qurilishi kiyimi nafaqat idishni yozgi sabzavotlarning ta'miga to'ldiradi, balki pishirish jarayonini sezilarli darajada tezlashtiradi. Buni sinab ko'ring!
Maqsad:
Tushlik uchun
Asosiy tarkibiy qism:
Sabzavotlar / selderey / selderey ildizi
Ovqatlanish joyi:
Sho'rvalar / borsch
Tarkibi:
- Tovuq - 300 gramm
- Sabzi - 1 dona
- Selderey - 1 qism (yarim yoki chorak katta ildiz)
- Piyoz - 1 dona
- Kartoshka - 1-2 dona
- Pomidor - 300 millilitr
- Lavlagi - 1 dona
- Hammayoqni - 200 gramm
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
- Dafna yaprog'i - 1-2 dona
- Tuz - 2-3 chimdik
- Paprika - 1 osh qoshiq. qoshiq
- Qora qalampir - 1 chimdik
- Suv - 2-2,5 litr
Xizmat: 8
"Borschni selderey bilan" qanday tayyorlash mumkin
Ingredientlarni tayyorlash.
Tovuq bulyonini pishiring. Biz tovuqni sovuq suvga botiramiz, qaynatishdan oldin ozgina ko'pik hosil bo'ladi, uni olib tashlaymiz. Keyinchalik, dafna yaprog'i va tuz qo'shing. Taxminan bir soat pishiring.
Tayyor bulonda, maydalangan selderey va sabzi qo'shing, maydalagichga soling.
Nozik piyozni maydalang va panga quying.
Kesilgan kartoshkani qo'shing.
15 daqiqadan so'ng, borscht tilim va paprika qo'ying. Biz past olovda pishirishda davom etamiz.
Pomidor ichidagi lavlagi, o'tlar va ziravorlar bilan birga kiyinish uchun mos keladi. Biz uni sarimsoq bilan yopishdan oldin qo'shamiz. Agar bunday tayyorgarlik bo'lmasa, lavlagi pista yog'iga o'tkazing va pomidor va ziravorlar qo'shing.
Selderey bilan borsch tayyor. Qora qalampir sepilgan smetana bilan issiq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Pishirish uchi:
Kiyinishni qo'shgandan so'ng, borschni qaynatishga keltiring va olovni o'chiring.
Manba: povar.ru