Agar taniqli va sevimli borschni diversifikatsiya qilishni istasangiz, men sizga bu retseptni sinashingizni tavsiya qilaman. Bugun sizlarga tovuq bilan borschni qanday tayyorlashni aytaman. Ishoning, Hech kim befarq qolmaydi!
Preparatning ta'rifi:
ko'k noyob ta'mi, sabzi, karam va kartoshka to'liq aloqa, arpabodiyon hid ta'kidlamoq va smetana kim befarq qoldirmaydi beradigan mazali shirin va nordon osh, qiladi! An'anaviy bo'lmagan mahsulot bilan an'anaviy borscht yanada yaxshi holga keladi. Shuningdek, mazali tovuq sho'rva bilan olinadi nima, u tana tomonidan talab ajablanarli foydali xususiyatlarini, shuningdek, ozuqa ega. Bu kuz-qish davrida ayniqsa muhimdir, chunki u bir lahza qiziydi. Agar yana bir marta sinab ko'rsangiz, bu ta'mni unuta olmaysiz! Yoqimli ishtaha!
Tarkibi:
- Lampochka piyozi - 1/2 dona
- Sarimsoq - 4 chinnigullar
- Selderey (jarohatlaydi) - 2 dona
- Hammayoqni - 1/2 dona
- Kartoshka - 2 dona
- Sabzi - 1-2 dona
- Lavlagi - 3-4 dona
- Tovuq filesi - 2 dona
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq
- Tuproq qora murch - 1 choy qoshiq
- Tuz - ta'mga
- Dereotu - 1 shamlardan
- Olma sirkasi - 2 osh qoshiq qoshiq
- Limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq
Xizmat: 6
"Borsch tovuq bilan" qanday pishiriladi?
1
Birinchidan, barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlang. Piyoz, sarimsoq, sabzi, kartoshka torting. Tovuq ko'kasini yuvish.
2
Piyozni va seldereyani yarmiga aylantiring, sarimsoqni chinni bilan kesib oling. Hammayoqni chop etish, sabzi katta grater ustiga grated.
3
Kartoshkani ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Xuddi shunday, biz ko'klarni kesib tashladik. Agar so'ralsa, lavlagi grated bo'lishi mumkin.
4
Tandirni olov ustiga qo'yamiz va ichiga bir osh qoshiq o'simlik moyi quyamiz. Yog 'qizdirilganda, piyozni panga solib, o'rtacha haroratda 2-3 daqiqa qaynatib oling. Keyin, piyozga sarimsoq va selderey qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qaynatamiz 2 daqiqadan so'ng.
5
Bir xil karam, kartoshka va sabzi yoyib, tuzni va qalampir qo'shing, diqqat bilan hamma narsani aralashtiring. Sabzavotlarni tovuq go'shti bilan to'ldiring, qopqog'ini yoping va past haroratda 35-40 daqiqani pishiring.
6
Ayni paytda, tuz, qalampir tovuq ko'krak va ularni o'simlik yog'i qovurayapman. Keyin, bir oz suv qo'shing va tugaguncha qaynatib oling. Tovuq pishirilganidan keyin, uni kichik bo'laklarga kesib oling va uni borschga qo'shing.
7
Sabzavotlar pishirilganda, limon sharbati, borschka, bir oz olma sirkasi va tug'ralgan maydanoz qo'shing. Zarur bo'lsa, har bir narsani aralashtiring, tuz qo'shing.
8
Xizmat qilishdan oldin, biz qaymoq va yangi o'tlar bilan bezatamiz. Yoqimli ishtaha!
Manba: povar.ru