زکرواک ازبک پائلف کے لئے اہم چٹنی ہے. یہ ہمیشہ اسی اصول کے مطابق ہوتا ہے، لیکن پھر بھی، ہر مالکن راز رکھتی ہے. تلاش کریں اور آپ پسندیدہ ہدایت ان میں سے ایک ہے.
تیاری کی تفصیل:
پاؤلا کے لئے ڈراواک کھانا پکانا کس طرح کے بارے میں پڑھیں. شاید آپ میرا اختیار پسند کریں گے. مجھے یاد نہیں ہے کہ مجھے کہاں سے ملے گا، لیکن مجھے لگتا ہے کہ یہ ہمارے گھر باورچی خانے میں بہت اچھی طرح سے فٹ ہے. آپ کو اس بنیاد بنانے کے بعد، چاول اور مزید ہیریپ کو بچانے کے لۓ آگے بڑھیں.
اجزاء:
- گاجر - 1 کلوگرام
- میمنا۔ 1,5 کلو گرام
- میمنے کی چربی - 150 گرام
- پیاز - 3 ٹکڑے
- نمک - ذائقہ
- زیرا - چکھنا
سروسز: 6-8
"پائلاؤ کے لئے زروواک" کو کیسے تیار کرنا
گاجر صاف، دھونے اور سٹرپس میں کاٹ. پیاز بھیڑ سے چھڑی اور انگوٹھے کو کاٹ کر.
2 سینٹی میٹر کے بارے میں ٹکڑے ٹکڑے میں گوشت کے ساتھ گوشت کھا لیں اور چربی کے ساتھ کٹائیں.
کونسل میں، سونے کی بھوری تک چربی کو بھلانا. پھر کچلنے کو ہٹا دیں.
چربی میں، پیاز کو بھلانا شروع کرو. یہ مکمل طور پر باخبر ہونا ضروری ہے.
پھر گوشت شامل کریں. اسے 10 منٹ کے لئے آزمائیں، مسلسل ہلکا پھلکا. نمک اور زرو رکھو.
اب گاجر شامل کریں. 10 منٹ کے لئے اسے آزمائیں.
آخر میں 1,2 پانی کے لیٹر ڈال اور اسے ابالنے دو. Zirvak تیار ہے.