سبز گوبھی کا سوپ سب سے زیادہ موسم گرما میں روسی ڈش ہے! موسم بہار کے شروع سے ہی ہم ان کی تیاری کر رہے ہیں ، جب پہلی گرین دکھائی دیتی ہے اور موسم گرما میں۔ میرے پیارے کو بانٹ رہا ہوں ہدایت
تیاری کی تفصیل:
گوبھی سوپ کے رنگ کو خراب کرنے کے لئے، کھانا پکانے کے تمام آخر میں تمام گرین کو شامل کرنا لازمی ہے. اس صورت میں، آپ کو زیادہ وٹامن محفوظ کریں گے. اور سبز سوپ کی خدمت کرنے کے لئے کھیت کریم کے ساتھ بہترین ہے. بہت سوادج!
اجزاء:
- ہڈی پر گوشت - 300 گرام
- پیاز - 1 ٹکڑا
- گاجر - 1 ٹکڑا
- آلو - 3-4 ٹکڑے
- دال - 1/2 کپ
- انڈا - 2 ٹکڑے (ابلا ہوا)
- پانی - 2 لیٹر
- مصالحے - چکھنے کے لئے
- گرینس - 1 بیچز (سوریل ، ڈیل ، اجمودا ، سبز پیاز)
سروسز: 4-6
"دالوں کے ساتھ گرین سوپ" کیسے پکانا
پکایا جب تک گوشت کی ہڈی پر نہریں. پھر گوشت لے لو اور شورواں کو بنو. گوشت تھوڑا اور ہڈیوں سے علیحدہ کریں. ذائقہ واپس سٹو لے لو. اس میں کٹی آلو شامل کریں.
جبکہ آلو علیحدہ تیری گاجر اور پیاز کو بھرا ہوا ہے. تیار برتن کو شوروت میں شامل کریں.
سوپ میں دالوں کو شامل کریں اور گوشت واپس لیں. تمام مل کر منٹ 15 کو پکانا.
کھانا پکانے کے اختتام پر، کٹ انڈے اور کٹی جڑی بوٹیوں میں شامل کریں - سوریل، سبز پیاز، ڈیل، سوپ کو اجماع. نمک چکھو. سوپ کو کھینچ لائیں اور اسے بند کر دیں. تھوڑا سا کھڑے ہونے دو
appetit بان!
ماخذ: povar.ru