تازہ گوبھی سے ساسیج کے ساتھ سلیکاکا وسائل گھریلو خاتون کی طرف سے تیار ایک ڈش ہے، جب مہمانوں کو پہلے ہی دروازے پر ہی رکھا جاتا ہے، اور کھانا پکا مکمل طور پر تیل کے ساتھ باقی ہے. وقت. سلیمانکا مزیدار بن جاتا ہے!
تیاری کی تفصیل:
ایک دلکش ڈش تیار کرنے کے لئے، گھنٹوں کے لئے سٹو پر کھڑا ہونا ضروری نہیں ہے. ایسا کرنے کے لئے، صرف گوشت اجزاء کے طور پر ساسیج کا استعمال کریں. یہ کھانا پکانے کا وقت نمایاں طور پر کم کرے گا، اور عمل خود کو آسان کیا جائے گا. تازہ گوبھی سے ساسیج کے ساتھ حدود کو کیسے بنانے کے بارے میں جاننے کے لئے، صرف اس ہدایت کو پڑھائیں.
اجزاء:
- سفید گوبھی - 1 کلوگرام
- گاجر - 3 ٹکڑے
- پیاز - 2 ٹکڑے
- ساسج - 5 ٹکڑے
- ٹماٹر کا پیسٹ - 2 چمچ۔ چمچ
- اطالوی جڑی بوٹیاں - 5 گرام
- بے پتی - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- کالی مرچ - 5 ٹکڑے
- Allspice - 4 چمچ. چمچ
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ
- ڈیل ، اجمودا - 1 گروپ
- نمک ، کالی مرچ۔ ذائقہ
سروسز: 8
"تازہ گوبھی ساسیج کے ساتھ سولینکا" کیسے پکائیں؟
ایک بھری ہوئی پین، چٹنی یا کازکوک لے لو، سبزیوں میں تیل ڈال دو. ایک سینٹی میٹر موٹی کے بارے میں سلائسس میں ساسیج کٹائیں، تیل میں سنہری تک تک ان کو بھڑکیں.
پیازوں سے چھڑکیں، چلتے ہوئے پانی کے تحت دھونے اور کیوب یا سیمیرنگ میں کٹائیں. ساسیجوں پر پیاز شامل کریں، شفاف تک بھری کریں.
گاجر صاف اور دھونے. کاغذ کی ٹولوں کے ساتھ سبزیوں کو کٹائیں اور پتلی سٹرپس میں بڑے گرے یا کٹائیں. گاجر کو باقی اجزاء میں بھری کریں تاکہ مصالحے کو شامل کریں.
گوبھی کے ساتھ، سب سے اوپر پتیوں کو ہٹا دیں، اسے دھونا. پتلی سٹرپس کاٹ دیں اور انہیں باقی اجزاء میں رکھیں. نمک اور ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں. ایک ڑککن کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کریں اور کم گرمی سے زیادہ چالیس منٹ تک گھومیں. کھانا پکانے سے پہلے پانچ منٹ، پتلی کٹی سبزیاں شامل کریں.
ماخذ: povar.ru